Granen
- Totalt: 40 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 25 minuter
- Utbyte: Cirka 32 köttbullar, 16 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 138 | kalorier |
| 6g | Fett |
| 11g | Kolhydrater |
| 11g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: cirka 32 köttbullar, 16 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 138 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 6 g | 8% |
| Mättat fett 2g | 11% |
| Kolesterol 82 mg | 27% |
| Natrium 355 mg | 15% |
| Totalt kolhydrat 11g | 4% |
| Kostfiber 0g | 1% |
| Protein 11g | |
| Kalcium 37 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Dessa fläskköttbullar är perfekta för en fest- eller speldagssamling, och de kan serveras varma direkt från långsam spis. Honung och vitlök samarbetar för att skapa en söt och välsmakande sås för dessa hemlagade fläskköttbullar. Använd magert griskött för att göra dessa enkla köttbullar.
Fläskköttbullarna bakas och beläggs sedan med den smakfulla såsblandningen, men kan också serveras som en fest aptitretare från den långsamma spis som hålls på låg nivå. Receptet skalas upp enkelt för en fest- eller speldagsmöte. Servera dem med tandpetare och servetter eller lägg dem på ett små tallrikssalladsblad och lämna dem runt.
Ingredienser
- 1 pund mark griskött (magert)
- 1 stort ägg (slagen)
- 1/4 kopp fina torra brödsmulor (vanligt)
- Valfritt: 2 msk koriander (finhackad)
- 2 grön lök (finhackad)
- 4 vitlöksklyftor vitlök (pressad, uppdelad)
- 1 liten tesked salt
- Nymalet svartpeppar (efter smak)
- 2 teskedar smör
- 1/2 kopp ketchup
- 1/4 kopp honung
- 1 1/2 matsked sojasås
- Srirachasås eller Tabasco (efter smak)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Granen
Värm ugnen till 400 F. Rikta en stor kantad bakplåt, till exempel en gelérullepanna eller halvplanspanna, med folie. Spraya lätt med nonstick kokspray.
Granen
Kombinera fläskkött med det misshandlade ägget, brödsmulor, koriander (om du använder), grön lök, 1 vitlöksklyftan och salt och peppar. Använd dina händer och blanda fläskblandningen tills alla ingredienser är väl blandade.
Granen
Forma grisköttet till köttbullar med en diameter på cirka 1 tum, ungefär 5/8 ounce vardera. Att använda en liten cookie scoop för att forma dem hjälper. Ordna köttbullarna på bakplåten.
Grädda i 15 till 20 minuter tills köttbullarna är tillagade och inte längre rosa.
Granen
Under tiden förbereder såsen. Smält smöret i en kastrull på medelhög värme. När smöret är skummigt, tillsätt de återstående 3 kryddnejlikor med pressad vitlök och koka under omrörning i cirka 1 minut.
Granen
Tillsätt ketchup, honung, sojasås och varm sås om du använder det. Koka upp; minska värmen och sjuda i cirka 1 minut.
Granen
Kombinera såsen i en serveringsfat med köttbullarna och servera omedelbart som en aptitretare, eller servera med ris och en sidogrönsak till en måltid.
Granen
Njut av!
Dricks
- Om du vill hålla dessa köttbullar varma under en fest eller träffas, kan du kombinera sås och köttbullar i matlagningsinsatsen långsam spis. Täck och håll på den låga inställningen för servering under en längre tid.
Recept Taggar:
- Tomat
- fläskköttbullar
- aptitretare
- amerikan
