Närbild av örtväxter i köket.
Fabrice LEROUGE / Getty Images
- Totalt: 15 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: 1/4 kopp (8 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 7 | kalorier |
| 0g | Fett |
| 2g | Kolhydrater |
| 0g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 1/4 kopp (8 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 7 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 0g | 0% |
| Mättat fett 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 2 mg | 0% |
| Totalt kolhydrat 2g | 1% |
| Kostfiber 0g | 1% |
| Protein 0g | |
| Kalcium 12 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Gör din egen örtkryddningsmix för att förvara i ditt skafferi. Du kan strö detta på något kött innan du lagar mat eller lägger till såser och gravies. Det är ett bra saltersättningsmedel att lägga på bordet eller använda i recept. Det är en bra ersättning för blandade italienska kryddorter, eller för alla smaksättningsmixer som ett recept kräver. Det här receptet är välsmakande och något sött, med en fin rökig smak. Det är inte kryddig men har verkligt djup. Du kan lägga till en tesked salt till denna blandning om du inte är orolig för natriumhalten i dina recept.
Varje gång du gör dina egna blandningar, se till att du använder de färskaste ingredienserna som möjligt. Lukt dem för att säga om torkade örter och kryddor är färska. Om lukten inte är särskilt stark, kastar du flaskan och köper en ny. Det är faktiskt en bra idé att göra detta med alla örter och kryddor som lagras i ditt kök en gång om året. De flesta örter och kryddor behåller sin fräschhet 6 månader till ett år, men endast om de förvaras på en sval, torr plats.
Du kan skapa detta recept med dina egna favorit örter. Om du gillar saker som är kryddig och het, lägg till lite cayennepeppar, krossad röd paprika-flingor eller malad chipotle-paprika. Du kan också använda oregano eller dillgräs i stället för en av de andra örter, eller torkad salvia. Eller prova något exotiskt som kervel, men bara om du och din familj gillar det. Titta på mina recept för andra smaksättningsblandningar för fler idéer.
Ingredienser
- 1 matsked lökpulver
- 1 matsked vitlökspulver
- 1 msk torkade persiljaflingor
- 1 tesked torkade basilikablad
- 1 tsk torkade timjanblad
- 1 tesked torkade marjoramblad
- 1 tesked vit paprika
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Kombinera lökpulver, vitlökspulver, torkade persiliflingor, torkade basilikablad, torkade timjanblad, torkade marjoramblad och vitpeppar i en liten skål.
Blanda väl tills allt är blandat.
Häll blandningen i en glasburk med ett lock på skruven och försegla tätt. Märk med det datum det gjordes och namnet på receptet och förvaras på svalt torrt ställe upp till 6 månader.
Dricks
- Varje gång du gör denna blandning eller någon hemlagad blandning, märk alltid den med datumet du gjorde det och med receptet. Det är ingen mening att göra massor av dina egna kryddblandningar om de inte är märkta och du kan inte säga vad du har i skafferi eller hur länge sedan de gjordes!
Recept Taggar:
- sås
- sidorätt
- amerikan
- cookout
