Michelle Arnold / EyeEm
Hampafrön är en bra källa till magert protein för vegetarianer och veganer och är lätta att lägga till dina måltider. De är särskilt bra för vegetarianer som följer en proteinrik diet, till exempel Slow Carb Diet. Du kan strö dem på sallader, nudlar och grönsaksfrukter, eller lägga dem i en morgonfrukostskål eller smoothie. Men vilka näringsämnen får du när du gör det? Vad är näringsvärdet för hampafrön?
Enligt CalorieCount ger en portion hampfrön, som är tre matskedar, följande:
- Kalorier: 180, Kalorier från fett 126Totalt fett 14, 0 g 22%, mättat fett 1, 5 g 8%, fleromättat fett 10, 0 g, enomättat fett 1, 5 g Kalium 300 mg 9% Totalt kolhydrater 2, 0 g 1% kostfiber 2, 0 g 8% protein 10, 0 gVitamin A: 0%, C-vitamin: 0%, kalcium: 2%, järn: 20%
Essentiella fettsyror
Hampafrön är bra för att få lite extra protein här och där, men de flesta älskar hampafrön för sina väsentliga fettsyror, det vill säga deras Omega 3 och Omega 6 fettsyror.
Tre matskedar hampafrön (en portion) ger 7, 5 gram Omega-6-fettsyror och 3 gram Omega-3 samt 0, 6 gram Super Omega-6 Gamma Linolenic Acid (GLA) och 0, 3 g Super Omega-3 Stearidonic Acid (SDA). Tillsammans med linolja och linfrön är hampafrön en av de bästa vegetariska och veganska källorna till Omega-3 och Omega-6-fettsyror.
Andra näringsämnen
Tillsammans med protein, fiber och järn är hampfrön också en stor källa för en mängd andra viktiga näringsämnen, inklusive magnesium, tiamin, fosfor, zink, koppar, mangan och E-vitamin.
Hampafrörecept
