Smneedham / Getty Images
- Totalt: 60 minuter
- Förberedelse: 30 minuter
- Kock: 30 minuter
- Utbyte: 4 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 121 | kalorier |
| 5g | Fett |
| 17g | Kolhydrater |
| 4g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 4 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 121 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 5 g | 6% |
| Mättat fett 1 g | 5% |
| Kolesterol 52 mg | 17% |
| Natrium 377 mg | 16% |
| Totalt kolhydrat 17g | 6% |
| Kostfiber 1 g | 3% |
| Protein 4g | |
| Kalcium 28 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Det är en harusam (bönstrådar) sallad smaksatt med sojasåsbaserad dressing. Det är bra att lägga till remsor av skinka om du vill.
Ingredienser
- 1 3/4 uns torkad harusam (eller cellofan nudlar)
- 1 ägg (slagen)
- 1 liten gurka (skuren i tunna remsor)
- För klädsel:
- 1 1/2 matsked sojasås
- 1 1/2 matsked risvinäger
- 2 tsk socker
- 1/2 matsked sesamolja
Steg för att göra det
Koka vatten i en medellång kruka.
Koka harusamnudlar i potten, enligt paketinstruktionen.
Tappa harusamnudlar i ett durkslag och kyl dem med kallt vatten.
Töm och sätt åt sidan.
Värm lite olja i en stekpanna och gör ett eller två ark tunn tunn omelett.
Avkyl och skär dem i remsor.
Skär dränerad harusam i 2 till 3 tum lång.
Lägg harusam, gurka och omelett i en skål.
Blanda socker, sojasås, vinäger och sesamolja i en liten skål.
Häll förbandet över ingredienser och blanda väl.
Kyl sallad.
* Gör fyra portioner på sidan.
Recept Taggar:
- klä på sig
- asiatisk
- familjemiddag
- sallad
