Robert Linton / Getty Images
- Totalt: 55 minuter
- Förberedelse: 20 minuter
- Kock: 35 minuter
- Utbyte: serverar 6
Kycklinglår har den bästa smaken och tenderar att hålla sig saftiga även om du överkokt dem. Detta recept använder indiskinspirerade smaker och är snabbt och enkelt att förbereda.
Ingredienser
- 12 kycklinglår (hud på och ben-in)
- 1 kopp / 240 ml smör (rumstemperatur)
- 1/2 rödlök (hackad fint)
- 2 matskedar / 30 ml grönsaksolja
- 4 vitlöksklyftor vitlök (hackad)
- 1 matsked / 15 ml currypulver
- 2 teskedar / 10 ml salt
- 1 tesked / 5 ml svartpeppar
- Garnera: 2 matskedar / 30 ml korianderblad (finhackad)
Steg för att göra det
Förvärm grillen. Kombinera smör, lök, vitlök och currypulver. Blanda väl.
Täck kycklinglår med vegetabilisk olja och krydda med salt och peppar. Applicera cirka 1 matsked currysmörblandning under huden på varje kycklinglår.
Placera på het grill, krydda uppåt. Grill på medelhög värme, vrid då och då tills den inre temperaturen når 165 F, cirka 35 minuter beroende på hur stora låren är.
Recept Taggar:
- Curry
- entree
- indisk
- cookout
