Teri Lee Gruss
- Totalt: 50 minuter
- Förberedelse: 30 minuter
- Kock: 20 minuter
- Utbyte: 8 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 362 | kalorier |
| 22g | Fett |
| 14g | Kolhydrater |
| 29g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 8 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 362 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 22g | 28% |
| Mättat fett 11g | 54% |
| Kolesterol 93 mg | 31% |
| Natrium 418 mg | 18% |
| Totalt kolhydrat 14 g | 5% |
| Kostfiber 3g | 12% |
| Protein 29g | |
| Kalcium 355 mg | 27% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Glutenfria nachos gör ett fantastiskt glutenfritt mellanmål eller aptitretare för hela publiken, glutenfri eller inte. Glutenfria majs-tortillachips är lätt att hitta, och det här receptet för glutenfria "macho" nachos är laddat med nötkött, ost och massor av grönsaker.
Ingredienser
- 12 uns glutenfria majs tortillachips
- 1 kilo magt nötkött
- 2 matskedar glutenfri taco-smaksättning
- 12 gram cheddarost, riven (eller Monterey Jack eller din favoritblandning av hårda ostar; cirka 6 koppar riven)
- 1/2 kopp söt gul lök (hackad)
- 1/2 kopp röd eller orange paprika (hackad)
- 1/2 kopp inlagda Jalapeno paprika (torrt)
- 1/2 kopp skivade svarta oliver (torrt)
- 1/2 kopp grön lök (tunt skivad)
- 1/2 kopp Roma-tomater (hackad och torrt)
- 1/4 kopp koriander (färsk och hackad)
Steg för att göra det
Brun magert nötkött i en tung panna. Tappa över överskottsfett. Rör i glutenfri tacokryddning. Avsätta.
Värm ugnen till 400 F
I en 13 x 9-tums bakplatta spridda ett lager med 1/3 glutenfria majs chips.
Strö 1/3 kokt hamburgare jämnt över chips.
Strö 1/3 av vardera - hackad gul lök, paprika, jalapenos, svarta oliver, grön lök och tomater jämnt över hamburgerskiktet.
Strö 1/3 kopp strimlad ost jämnt över grönsakerna.
Upprepa denna process med ytterligare två lager.
Grädda i förvärmd ugn i cirka 20 minuter eller bara tills osten smälter.
Ta ut ur ugnen och strö på toppen med färsk hackad koriander.
Påminnelse: Se alltid till att dina arbetsytor, redskap, kokkärl och verktyg är fria från gluten. Läs alltid produktetiketter. Tillverkare kan ändra produktformuleringar utan föregående meddelande. Vid tveksamhet ska du inte köpa eller använda en produkt innan du kontaktar tillverkaren för att verifiera att produkten är fri från gluten.
Recept Taggar:
- Tomat
- aptitretare
- amerikan
- Super skål
