Jen Hoy
- Totalt: 25 minuter
- Förberedelse: 5 minuter
- Kock: 20 minuter
- Utbyte: 1 9-tums skorpa
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 826 | kalorier |
| 53g | Fett |
| 78 g | Kolhydrater |
| 9g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 1 9-tums skorpa | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 826 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 53 g | 68% |
| Mättat fett 9g | 43% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 2027 mg | 88% |
| Totalt kolhydrat 78 g | 28% |
| Kostfiber 8g | 28% |
| Protein 9g | |
| Kalcium 222 mg | 17% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Detta enkla, nästan misslyckade recept för en glutenfri mandelsyrta eller pajskorpa är en snäpp att göra och är en utmärkt bas för alla typer av fruktterta, vaniljsås eller ostkaka. Du kan parbake jordskorpan i 10 minuter, fylla den sedan med pumpa eller sötpotatis paj fyllning och avsluta den; Du kan också förvärma den tills den är helt kokt och fylla den med en krämig pudding och färsk skivad frukt. För oss som saknar hemlagad paj eftersom vi inte kan äta gluten är detta ett underbart och tillfredsställande alternativ.
Ingredienser
- 1 1/2 kopp mandelmjöl (eller mjöl)
- 1 nypa havssalt
- 1/4 tesked bakpulver
- 1/2 tesked kanel
- 1 tesked ren vaniljextrakt
- 3 matskedar kokosnötsolja (eller valnöt eller extra jungfru olivolja)
- 1 matsked lönnsirap
- 1 matsked vatten
Steg för att göra det
Värm ugnen till 350 F.
Placera ett rack i mitten av ugnen.
Rör i mandelmjöl, havssalt, bakpulver och kanel i en blandningsskål. Bryt bort alla klumpar med fingertopparna.
Rör i vanilj, olja, lönnsirap och vatten i en liten skål. Tillsätt oljeblandningen i mjölet och rör om degen tillsammans med en gummispatel tills den blandas ordentligt.
Vänd degen på en 9-tums pajplatta eller tårta. Platta ut degen något med sidan av gummispateln för att börja sprida den mot kanterna på pannan. Fortsätt att trycka på degen med fingertopparna och se till att trycka den hela vägen upp på pannans sidor. Se till att degen pressas jämnt och har en jämn tjocklek över botten och kanter.
Placera tårtgrytan på en plåt och stek den i 10 minuter om du parar den. För en helt bakad skorpa är den totala baktiden 20 till 25 minuter, eller tills skorpan är en jämn gyllenbrun. Var försiktig så att det inte blir för mörkt.
Ta bort det tårta skalet från ugnen och låt det svalna något. Om du använder skorpan helt bakad, låt den svalna helt till rumstemperatur innan du fyller på den.
Recept Taggar:
- makrobiotisk
- efterrätt
- amerikan
- tacksägelse
