Joern Pollex / Getty Images Nyheter
- Totalt: 15 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Cook: 0 minuter
- Plus: 30 minuter
- Utbyte: 4 portioner (4 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 90 | kalorier |
| 8g | Fett |
| 4g | Kolhydrater |
| 1g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 4 portioner (4 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 90 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 8 g | 10% |
| Mättat fett 3g | 15% |
| Kolesterol 17 mg | 6% |
| Natrium 13 mg | 1% |
| Totalt kolhydrat 4g | 2% |
| Kostfiber 0g | 1% |
| Protein 1g | |
| Kalcium 60 mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Detta tyska sidorättrecept av gurkor i sötad gräddfil och dill är ett bra komplement till fläsk, stekt rätter och på kalla plattor.
Gurkor klädda i vinäger, salt och socker är känt som gurkensalat på tyska och är en icke-mejeri version av denna maträtt.
Ingredienser
- För gurkorna:
- 1 gurka
- 1/2 tesked salt
- För dressingen:
- 1 matsked vitvinäger
- 4 gram gräddfil
- 2 teskedar neutral olja som raps eller grönsaker
- 1 tsk socker
- Streck med nymalet svartpeppar
- 2 msk hackad dill (efter smak)
- Garnera : dill kvistar
Steg för att göra det
Observera: medan det finns flera steg till det här receptet, är denna gurka maträtt uppdelad i användbara kategorier för att hjälpa dig att bättre planera för beredning och servering.
Förbered gurken
Samla ingredienserna.
Tvätta och skala gurken om det inte är en engelsk gurka eller någon annan typ som du inte behöver skala.
Skiva gurkan tunt. Detta görs bäst med en mandolin eller matprocessor.
Placera skivorna i ett durkslag, salt och kasta. Låt skivorna sitta i 20 till 30 minuter.
Gör dressingen
Samla ingredienserna.
Blanda i ättika, gräddfil, olja, socker, peppar och dill i en medium skål.
Tappa gurkorna och klappa torrt. Lägg dem till förbandet och släng försiktigt för att täcka tills skivorna är ordentligt täckta i förbandet.
Servera väl kylda med griskött, fjäderfä, fisk eller andra livsmedel. Pynt med ytterligare dill kvistar om så önskas.
Njut av!
Recept Taggar:
- sallad
- sidorätt
- tysk
- cookout
