Granen
- Totalt: 10 minuter
- Förberedelse: 5 minuter
- Kock: 5 minuter
- Utbyte: serverar 4
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 845 | kalorier |
| 55g | Fett |
| 79g | Kolhydrater |
| 16g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: portioner 4 | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 845 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 55 g | 70% |
| Mättat fett 45 g | 226% |
| Kolesterol 52 mg | 17% |
| Natrium 292 mg | 13% |
| Totalt kolhydrat 79 g | 29% |
| Kostfiber 11g | 40% |
| Protein 16g | |
| Kalcium 464 mg | 36% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Frysta drycker och smoothies är populära i hela Sydamerika, kontinenten är hem för en fantastisk mängd tropiska frukter som är perfekta för blandning och juice. Denna speciella dryck från Venezuela är väldigt enkel, bara färsk kokosnöt blandad med lite mjölk och is och beströdd med lite kanel. Det är söt men uppfriskande, perfekt för en varm sommardag.
Kondenserad mjölk är en populär ingrediens i sydamerikanska frysta drycker, men om du föredrar mindre sötma kan du använda vanlig mjölk (och / eller kokosmjölk) och lägga till socker efter smak. Denna dryck är särskilt smidig och krämig om du gör den med en industriell hållfasthetsblandare, som en Vitamix. Om du känner dig särskilt ambitiös börjar du med färska kokosnötter och blandar kokosnötkött och kokosmjölken tillsammans, tillsätt vanlig mjölk och socker efter smak. Lär dig hur man öppnar en kokosnöt och gör kokosmjölk.
Ingredienser
- 14 uns kokosnöt (fryst färsk, strimlad)
- 1 kopp mjölk
- 1/4 grädde kokosnöt
- 1 14 ounce burk kondenserad mjölk
- 1 tesked vanilj
- Nypa salt
- Is
- Streck med kanel
Steg för att göra det
Lägg den frysta kokosnöten, mjölken, kondenserad mjölk, nypa salt och vanilj i mixern. Blanda till så smidig som möjligt. Du kan servera kokadan som den är, utan is, tillsätta ytterligare mjölk för att uppnå önskad struktur.
För att skapa en frusen version, tillsätt is och blanda tills önskad textur har nåtts. (Den här metoden fungerar bra med mer traditionella blandare. De kan inte helt bearbeta kokosnöten. Isen hjälper till att skapa en mer konsekvent struktur). Servera omedelbart med en streck pulveriserad kanel ovanpå varje glas.
Recept Taggar:
- kokos
- aptitretare
- sydamerikan
- födelsedagar
