quiLie / Getty Images
- Totalt: 85 minuter
- Förberedelse: 25 minuter
- Kock: 60 minuter
- Utbyte: 2 bröd (20 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 184 | kalorier |
| 10g | Fett |
| 23g | Kolhydrater |
| 2g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 2 bröd (20 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 184 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 10 g | 12% |
| Mättat fett 4g | 18% |
| Kolesterol 33 mg | 11% |
| Natrium 167 mg | 7% |
| Totalt kolhydrat 23g | 9% |
| Kostfiber 1 g | 4% |
| Protein 2g | |
| Kalcium 36 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Det finns inget som en god, saftig persika. De är de allra bästa när du biter i dem och juicen droppar ner hakan. Det är den typen av persika du vill ha för det här receptet. Om du inte kan få den typen, kan du använda konserverade eller frysta persikor. Om du gör det föreslår vi att du lägger till en tesked persikaxtrakt för att ge brödet mer smak.
Ingredienser
- 2 koppar mjöl
- 1 tesked bakpulver
- 1 tsk bakpulver
- 1/2 tesked salt
- 1 tesked ingefära (eller kanel)
- 1 kopp hackade pekannötter (eller valnötter, lätt rostat)
- 1/2 kopp smör (mjukt)
- 1 3/4 koppar socker
- 2 ägg
- 1 tesked vanilj
- 2 1/4 koppar persikor (mogen och renad)
Steg för att göra det
Värm ugnen till 325 F.
Smörj och mjöl två 9x5 brödpannor.
Kombinera mjöl, bakpulver, bakpulver, salt, ingefära och hackade nötter i en stor skål. Avsätta.
Kräm smöret och sockret i en stor skål. Rör i äggen, en i taget blandas väl efter varje tillsats. Rör sedan in vaniljen och tillsätt den renade persikan till de våta ingredienserna.
Tillsätt gradvis mjölblandningen en halv kopp i taget. Blanda allt tills det bara är fuktat.
Dela smeten jämnt mellan de två pannorna.
Grädda brödskivorna i minst 1 timme eller tills testet är gjort. Kyl i pannorna i 10 minuter på en trådhylla. Vrid ut bröden på ett trådhylla för fullständig kylning.
Dricks
- Konserverade eller helt avfrostade, frysta persikor kan användas, men båda måste dräneras innan de renas. Om de inte dräneras kommer brödet att vara för blött och kanske aldrig helt baka.
Recept Taggar:
- bröd
- persikabröd
- frukost
- amerikan
