Granen
- Totalt: 30 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 20 minuter
- Utbyte: 4 portioner
Denna lätta stekt majs i sydlig stil är gjord med färska majskärnor, smör, valfritt socker och smaksättningar. Tillsätt lite baconfett för extra smak.
Överväg att sätta lite finhackad lök och paprika i smöret innan du tillsätter majs. Det gör en läcker och färgglad sidamat. Tillsätt alternativt en liten mängd finhakad jalapeno peppar eller chipotlepeppar för lite värme. En streck cayennepeppar skulle också vara bra.
Klicka på Spela för att se detta recept komma tillsammans
Ingredienser
- 2 koppar färska majskärnor (cirka 6 öron)
- 2 matskedar smör (eller använd delvis bacon-droppningar)
- 1/2 tesked salt
- 1/4 tesked nymalen svartpeppar
- Valfritt: socker
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Tom Grill / Getty Images
I en tung stekpanna, värm smör på medelhög låg värme tills det är skummigt.
Tillsätt de färska majskärnorna; koka i 15 minuter, rör om ofta.
Granen
Sänk ned värmen vid behov för att förhindra att smöret brinner.
Strö över salt och peppar. Smaka och justera smaksättningen, och tillsätt ca 1 tesked socker om så önskas.
Granen
Njut av!
Dricks
- Dessa dagar är majs avlat för att vara sötare än tidigare, men det kommer fortfarande att förlora en del av sin sötma över tid. Om ditt majs inte är söt, lägg till en streck socker eller lite honung för att söta upp skålen.
Receptvarianter
- Tillsätt färg och smak på majs med lite finhakad lök och paprika. Tillsätt 2 matskedar finhakad lök och 2 matskedar finhakad grön och / eller röd paprika. Koka i stekpannan i 2 minuter innan du tillsätter majs. För lite rökigt krydda, hacka cirka 1/2 till en hel chipotlepeppar i adobosås och tillsätt den till majs några minuter innan den är klar.
Recept Taggar:
- majs
- stekt majs
- sidorätt
- sydlig
