Irina_Barcari / Getty Images
- Totalt: 17 minuter
- Förberedelse: 5 minuter
- Kock: 12 minuter
- Utbyte: 7 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 155 | kalorier |
| 6g | Fett |
| 22g | Kolhydrater |
| 4g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 7 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 155 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 6 g | 7% |
| Mättat fett 5g | 25% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 61 mg | 3% |
| Totalt kolhydrat 22g | 8% |
| Kostfiber 2g | 6% |
| Protein 4g | |
| Kalcium 5 mg | 0% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Lätt och luftigt, färskt citrusmakron är så lätt att göra och så full av färsk citrus smak. Använd tangerine zest i det här receptet för en favoritkakor.
Fiori di Sicilia är en helt naturlig värld av aromämnen från Italien. Det ger en läcker citrus / vaniljsmak. Om du inte hittar Fiori di Sicilia, kan du ersätta vaniljsextrakt eller se "tips" i slutet av det här receptet för min version av "Homemade Fiori di Sicilia Substitut" - inte lika lyxig som den verkliga - men det fungerar. Använd icke-sötade kokosflingor eftersom det här receptet har gott om socker.
Ingredienser
- 2 stora rumstemperatur äggvita
- 1/4 tesked hemgjord Fiori de Sicilia (eller orange extrakt eller vaniljextrakt)
- 2/3 kopp granulerat socker (superfint socker rekommenderas)
- 1 1/2 kopp osötade kokosflingor (se tips)
- 1 tsk GF-vaniljextrakt (till exempel Sonoma Syrup Company ™ nr. 4- Vaniljextrakt "Crush")
- 1/2 tesked GF citron extrakt eller smakämne
- 1/2 tsk GF orange extrakt eller smakämne
Steg för att göra det
Förvärm ugnen till Förvärm ugnen till 325 F
Linje 2 stora kakor med pergamentpapper eller smörj lätt med smör.
Kombinera rumstemperatur äggvita och Fiori di Sicilia (eller ersättningsextrakt) i en blandningsskål och slå tills mjuka toppar bildas.
Tillsätt långsamt socker medan du fortsätter att slå tills styva toppar bildas.
Vik i riven citrusskal och osötad kokosnöt.
Släpp genom att höja teskedar, med två tum från varandra på beredda bakplåtar.
Grädda i förvärmd ugn i 12 minuter.
Kyl innan du tar bort makronerna från bakplåtarna.
Hjälpfulla tips
De flesta naturliga livsmedelsbutiker bär osötade kokosflingor Använd en 1/4-tums fjäderbelastad glassskopa för att göra formningen av makronerna enkel.
Se alltid till att dina arbetsytor, redskap, kokkärl och verktyg är fria från gluten. Läs alltid produktetiketter. Tillverkare kan ändra produktformuleringar utan föregående meddelande. Vid tveksamhet ska du inte köpa eller använda en produkt innan du kontaktar tillverkaren för att verifiera att produkten är fri från gluten.
Recept Taggar:
- biskvi
- efterrätt
- amerikan
- påsk
