Hur man gör ugnsstekt kyckling

burwellphotography / Getty Images

• Samla dina ingredienser

  

  Tetra-bilder / Getty Images

  Du sparar massor av kalorier genom att välja att baka din "stekt" kyckling snarare än att steka den. Så här gör du.

  Som med alla recept är det första du vill göra att samla alla nödvändiga ingredienser tillsammans. Det finns inget värre än att gå halvvägs igenom ditt recept bara för att upptäcka att du har kort på något. För detta recept behöver du:

  • 1 kopp cornflakes2 stora ägg1 / 3 kopp mjöl1 / 2 tesked mald svart paprika4 4-ounce skinless kycklingbröst

  Kycklingbröst med eller utan ben fungerar bra med det här receptet. Det är viktigt att komma ihåg att ta bort huden om du råkar köpa kycklingbröst som fortfarande har huden intakt.

  Detta kommer också att vara en bra tid att förvärma ugnen till 375 ° F.

• Krossa Cornflakes

  

  Glödbilder / Getty Images

  Den fräscha ugnsstekt kycklingen kommer från att använda krossade cornflakes som yttre beläggning. Det enklaste sättet att krossa cornflakes är att placera dem i en stor ziplockbaggie. Använd sedan en kavel (eller en hög kopp / glas) och rulla den över baggie flera gånger, krossa cornflakes tills de är finkrossade. Du kan lämna några lite större flingor, eftersom det hjälper till att lägga till textur på beläggningen.

• Separera äggviterna

  

  vinicef ​​/ Getty Images

  Du behöver bara den äggvita delen av varje ägg. Du kan använda en äggseparator om du har en för att genomföra detta steg, eller om du kan använda äggskalet genom att göra följande:

  Ha en liten skål framför dig. Knäcka ett ägg nära mitten av skalet. Bryt skalet i två halvor över den lilla skålen. Låt äggviten falla i skålen medan du håller äggulan i hälften av skalet (som du kan frysa för en annan användning senare). Töm eventuellt äggvitt, från hälften av skalet som inte innehåller äggulan, i den lilla skålen. Överför äggulan i det tomma skalet och var noga med att bara överföra äggulan. Låt alla äggvita falla i skålen. Fortsätt överföra äggulan fram och tillbaka mellan de två äggskalhalvorna tills allt äggvittet har fallit i skålen.

  Vispa äggviterna i skålen och lägg åt sidan.

• Förbered kycklingbeläggningen

  

  AlesVeluscek / Getty Images

  Därefter vill du ha alla ingredienser på plats för att täcka ugnsstekt kyckling. Lägg mjöl och svartpeppar i en grund skål och rör om med en gaffel tills den är väl blandad.

  Placera äggvita, mjölblandning och cornflakes nära varandra på arbetsytan (hålla dem var och en i separata skålar, naturligtvis!) Så att du enkelt kan överföra kycklingbrösten mellan varje beläggning.

• Muddra kycklingen

  

  Cathy Scola / Getty Images

  Muddra kycklingen i beläggningarna. Muddra först kycklingen i mjölblandningen, fortsätt sedan till äggviten och slutligen, muddra i de krossade cornflakesna, och se till att täcka hela kycklingens yta. Upprepa med återstående kycklingbröst och lägg på en bakplåt belagd med kokspray.

• Stek kycklingen

  

  burwellphotography / Getty Images

  Slutligen är du redo att baka ugnsstekt kyckling. Placera kycklingen på ugnen i 375 F och stek i 35 till 40 minuter.

  Du vill se till att det inte längre finns någon rosa färg i kycklingen för att försäkra att den är helt kokt. Du kan testa kycklingen genom att göra ett litet snitt i den tjockaste delen av kycklingbröstet och kontrollera att den inte längre är rosa.

  Nu är du redo att njuta av din läckra ugnsstekt kyckling.