Cyrielle Beaubois / Moment Open / Getty Images
- Totalt: 30 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 20 minuter
- Utbyte: 3-6 portioner
Dessa thailändska grillkycklingvingar är väldigt enkla att tillverka och smaken är utmärkt. Även dina barn blir galen för dessa asiatiska kycklingvingar, som blir naturligt glaserade med en garnig och något söt sås.
Grilla dem utomhus, eller baka och stek dem i din ugn - oavsett sätt, de blir fantastiska. Kycklingvingar är alltid ett populärt val för middag, vare sig under veckan eller på långa, varma sommarhelger. Du kan också njuta av dem som ett speldagssnack.
Ingredienser
- 1 klubbstorlek kycklingvingar (12 till 24 vingar)
- 2 msk sojasås
- 2 matskedar fisksås
- 4 till 5 kryddnejlikor vitlök (hackad)
- 3 matskedar Thai Sweet Chili Sauce (finns i de flesta stora stormarknader i Asien)
- 2 matskedar brunt socker
- 1 msk limefruktsaft
- 2 msk ostronsås
- 1 matskedar tomatketchup
Steg för att göra det
Blanda alla marinadingredienserna tillsammans i en liten skål, allt förutom kycklingvingarna: sojasås, fisksås, vitlök, thailändsk söt chilisås, brunt socker, limesaft, ostronsås, tomatketchup, röd chili. Rör om för att lösa upp socker.
Lägg kycklingvingarna i en stor skål och häll såsen över dem.
Rör om för att täcka kyckling med sås.
Låt kycklingvingarna marinera 10 minuter eller längre medan du värmer upp grillen eller ugnen. Du kan låta dem marinera i upp till 24 timmar om du föredrar det.
Grillmetod
Grilla vingarna, stryk dem en gång på varje sida med en del av den kvarvarande marinaden från botten av skålen.
Servera vingarna som de är, eller med ris på sidan, och massor av servetter. Njut av!
Ugnsmetod
Placera vingarna i en ugnsform och baka i en förvärmd ugn vid 350 F i 30 minuter.
Vrid sedan ugnen till inställningen "Broil". Överför vingarna till bakplåten och placera vingarna på en av de högre ställena i ugnen. Se vingarna noga, eftersom de lätt kan brinna. Vrid dem var femte minut i 15 till 20 minuter, eller tills de är blanka och bruna. Bast dem en gång med kvarvarande marinad från skålens botten.
Servera vingarna som de är, eller med ris på sidan, och massor av servetter. Njut av!
tips
- Du kan kontrollera mängden kryddig värme genom att använda mer eller mindre av den röda chilin. Thailändsk matlagning använder ofta Bird's Eye chilipeppar, som är väldigt heta. Du kan ersätta krossad röd paprika, som vanligtvis är cayennepeppar och finns i de flesta stormarknader. Prova det här läckra receptet för koreanska BBQ Chicken Wings.
Recept Taggar:
- Tomat
- middag
- thai
- cookout
