Spruce / Claire Cohen
- Totalt: 24 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 14 minuter
- Utbyte: 3 1/2 - 4 dussin kakor
Dessa fingeravtryckskakor är lätta att tillverka och är en riktig mat att äta. Fyll dessa kakor med ditt favorit sylt eller konserver, eller använd halverade kanderade körsbär eller en datumfyllning. Dessa kakor ser fantastiska ut under semestern och de är ett utmärkt val om du håller en semesterkakefest / utbyte. Server dem med din valda varma dryck så har du det perfekta sättet att koppla av och värma upp under vintern.
Ingredienser
- 1 kopp smör (rumstemperatur, 2 pinnar)
- 3/4 kopp socker
- 2 teskedar vanilj
- 1/2 tesked mandel extrakt
- 1 stort ägg
- 2 1/2 koppar mjöl
- 1 kopp hasselnötter (eller pekannötter eller valnötter; finhackade)
- Jam eller konserver av val
Steg för att göra det
Värm ugnen till 350 F.
Smörj lätt ett kakark eller en linje med pergament eller silikonbakningsmatta.
Pisk smör och socker tillsammans tills det är jämnt och krämigt.
Slå in vanilj, mandelekstrakt och ägg.
Rör in mjölet tills det är väl blandat.
Forma deg till små bollar, ungefär 3 / 4- till 1 tum i diameter.
Rulla varje boll av degen i de finhackade nötterna för att täcka lätt, lägg på ett smört eller fodrat kakark och gör en indragning i varje kaka med fingret eller tummen.
Fyll varje intryck med sylt eller konserver med en 1/2 tesked mätsked.
Grädda i 12 till 14 minuter, tills den är inställd och lätt brunad på botten.
Recept Taggar:
- Småkakor
- efterrätt
- sydlig
- jul
