Potatisskinn med grön lök. Diana Rattray
- Totalt: 22 minuter
- Förberedelse: 8 minuter
- Kock: 14 minuter
- Utbyte: 2 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 164 | kalorier |
| 3g | Fett |
| 33g | Kolhydrater |
| 4g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 2 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 164 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 3g | 3% |
| Mättat fett 1 g | 6% |
| Kolesterol 7 mg | 2% |
| Natrium 170 mg | 7% |
| Totalt kolhydrat 33g | 12% |
| Kostfiber 4g | 13% |
| Protein 4g | |
| Kalcium 37 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Dessa potatisskinn är enkla att fixa och lätta. Men känn dig fri att lägga till strimlad cheddarost till potatisskinnet eller tillsätt lite smulat bacon.
Bakade potatis med mikrovågsugn gör denna aptitretare till en snabb och enkel förberedelse. Förrätten är för 2 personer, men den kan lätt skalas upp för att göra en familjens mellanmål.
Enkla potatisskinn är kokta med lite smör och skivad scallions. Använd smörssmakspray och lätt gräddfil för att göra denna aptitretare mindre i fett.
Dessa potatisskinn är relativt små i fett, men en del strimlad cheddar eller ost med låg fetthalt kan tillsättas tillsammans med scallions.
Ingredienser
- 1 stor potatis (russet)
- Valfritt: olivolja
- salt efter smak (kryddat)
- svartpeppar efter smak
- 2 matskedar scallions (hackad)
- 2 matskedar gräddfil (vanligt eller reducerat fett)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Tvätta potatisen och gnida om så önskas med olivolja. Sticka potatisen på några ställen med en gaffel så att ångan kan komma ut. Mikrovåg potatisen på 100% effekt i cirka 8 till 12 minuter, eller tills gaffeln är mjukt. Ta ut ur ugnen efter bakning; linda in folien och låt stå i 5 till 10 minuter.
Packa upp potatisen och skär i hälften på längden. Låt potatisen svalna tills den kan hanteras. Skrapa försiktigt in potatisens insidor, skrapa inte hela vägen till huden (lämna lite potatis runt kanterna och på botten). Förvara skraporna och förvara i kylskåpet för en annan måltid, om så önskas.
Värm slaktkudden och spraya en liten bakpanna med kokspray.
Säsongskinn med kryddat salt och peppar. Strö skivor med skivor på var och en. Placera potatisskinn i den förberedda pannan.
Spraya potatisskinnet lätt med smörsmaksprayen eller droppa med lite smält smör. Placera under slaktkroppen tills den är guldbrun.
Ta bort potatisskinnet från slakten och sprid var och en med en matsked gräddfil. Servera varmt.
Relaterade recept
Stekt potatisskinn med pålägg
Fyllda bakade potatisar med bacon och cheddarost
Hur man gör perfekta bakade potatisar
Se även
Krispiga potatisskinn med gräddfil och gräslök
Bakade potatisskinn med ost och bacon
Recept Taggar:
- Potatis
- aptitretare
- amerikan
- fest
