Granen
- Totalt: 8 minuter
- Förberedelse: 5 minuter
- Kock: 3 minuter
- Utbyte: 4 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 302 | kalorier |
| 8g | Fett |
| 3g | Kolhydrater |
| 53g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 4 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 302 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 8 g | 10% |
| Mättat fett 4g | 21% |
| Kolesterol 469 mg | 156% |
| Natrium 1201 mg | 52% |
| Totalt kolhydrat 3g | 1% |
| Kostfiber 0g | 1% |
| Protein 53g | |
| Kalcium 188 mg | 14% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Grilla räkor får fram sin nötiga smak. Borsta de grillade räkorna med lite citronsmör ger dem en härlig färsk zing.
Ingredienser
- 2 pund räkor
- 2 matskedar smör
- 1 citron (zest och juice)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Granen
Värm en grill till medelhög (du borde kunna hålla handen cirka en tum över kokplattan i 3 till 4 sekunder).
Granen
Trä räkorna på spett eller lägg i en grillkorg, om du vill.
Granen
Smält smöret och lägg åt sidan. Plast en citron och lägg citronskallen i smöret. Pressa ut cirka 2 teskedar färsk citronsaft i det smälta smöret och rör om eller visp för att kombinera.
Granen
Pensla räkorna med det resulterande citronsmöret.
Granen
Ställ räkspett, korg eller vanlig oljad räka på den heta grillen. Koka tills räkorna börjar bli rosa, cirka 1 minut. Pensla med mer av citronsmöret.
Granen
Vänd räkorna för att laga mat på andra sidan och koka tills de bara är tillagade (var försiktig, eftersom överkokt räka blir oerhört tuff). Detta är vanligtvis cirka 1 eller 2 minuter, beroende på storleken på räkor. Pensla räkorna med eventuellt återstående citronsmör och servera räkor varma.
Granen
Njut av!
Dricks
- Räkor kan grillas med skalen på eller av. Om du lämnar skalen hjälper du att intensifiera deras smak och hålla dem fuktiga. Att ta av skalen, uppenbarligen, gör det lättare att äta.
Recept Taggar:
- citron-
- grillade räkor
- entree
- amerikan
