apomares / Getty Images
Hantverkare, bageri och hemlagat bröd har vanligtvis inte lång hållbarhet. Brödet smakar bra när det är färskt, men efter en dag eller två kan det bli gammalt och mögel kan börja dyka upp. Och du kan ha det mesta av brödet kvar. Frysbröd bevarar det under lång tid.
Kortvarig lagring av bröd
För att frysa hemlagat bröd i mindre än tre veckor ska du packa det i lite plastfolie, folie eller fryspapper efter att det har svalnat helt och fryst. Placera köpt bröd direkt i frysen. Plastpåsen som den kom in kommer att hålla den skyddad i några veckor. För att frysa rullar och bullar, placera dem i en frysväska och försegla tätt.
Långvarig brödlagring
Att tina bröd
Placera helt enkelt en limpa i kylen över natten. Enskilda skivor kan gå rakt in i brödrosten. När de rostas kommer de också att tina upp.
Brödfrysningstips
Om det tar dig lång tid att äta en bröd, skiva dina bröd innan du lägger dem i frysen. Detta gör att du kan dra ut det du behöver
Spara tid genom att baka flera bröd i taget och frysa tillbehören.
Gå vidare med din förberedelse av din måltid genom att tillverka allt ditt bröd och rullar några veckor innan dina gäster anländer och sedan hoppa dem i frysen. Tina upp dem i kylen över natten och värma upp dem innan du äter.
Frys bröddeg istället för färdiga bröd. Det tar mindre plats och gör att du kan njuta av nybakat bröd när du vill. Du kan till och med kasta den i frusen ugn. Håll ett öga på brödet mot slutet av baktiden och lägg till extra minuter efter behov. Du kanske tycker att det tar så mycket som 15 minuter att baka.
Hur man fryser bröddegAndra sätt att använda extra bröd
Brödpudding är ett annat bra sätt att använda upp extra bröd. Det kan göras i ugnen eller crockpotten och tar bara några minuter att sätta ihop. Bonus: Det är ett enkelt sätt att också använda ägg som snart går ut.
Fyll din frys med dag gammalt bröd från en bageri butik. Du betalar ungefär 75 procent mindre än du skulle göra i mataffären.
