David Roth / Photolibrary / Getty Images
- Totalt: 30 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 20 minuter
- Utbyte: 1 dussin (12 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 177 | kalorier |
| 13g | Fett |
| 7g | Kolhydrater |
| 7g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 1 dussin (12 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 177 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 13 g | 17% |
| Mättat fett 4g | 22% |
| Kolesterol 92 mg | 31% |
| Natrium 380 mg | 17% |
| Totalt kolhydrat 7g | 3% |
| Kostfiber 1 g | 2% |
| Protein 7g | |
| Kalcium 222 mg | 17% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Muffins vid middagstid är en fin förändring från servering av bröd och de är mycket lättare att göra än jästrullar. Dessa cheddarostmuffins är bra att blanda snabbt innan middagen är klar. De smakar fantastiskt med många olika måltider, från nötkött till kyckling. Barn och tonåringar kan också lära sig hur man gör dessa muffins till familjens middag.
Ingredienser
- 1 1/2 kopp helmjöl
- 1 matsked bakpulver
- 1/4 tesked salt
- 1 tsk torr senap
- 3/4 kopp cheddarost (strimlad)
- 1 tsk socker
- 1/4 kopp vegetabilisk olja
- 1 stort ägg (lätt slagen)
- 1/3 kopp mjölk
- 1/3 kopp vatten
- Garnera: Paprika för att strö toppar
Steg för att göra det
Förvärm ugnen till 400 F.
Smörj en muffinsflaska med 12 koppar.
I en medium skål kan du kombinera allmjölet, bakpulver, salt, torr senap, cheddarost och socker.
Blanda i en liten skål vegetabilisk olja, ägg, mjölk och vatten.
Lägg blandade flytande ingredienser i skålen med torra ingredienser. Blanda ingredienserna snabbt och se till att inte blanda för mycket.
Fyll varje muffinkopp två tredjedelar med smeten. Strö paprika på topparna på varje muffinkopp. Baka vid 400 F i 25 minuter eller tills det är klart.
Låt muffinsen svalna i muffinsplattan i cirka 10 minuter.
Lyft ut muffinsen med en sked och server dem med smör.
tips
- Dessa muffins kan frysas. Förvara muffinsen i lufttäta påsar för att förhindra att frysen bränner. Ta bort muffins från frysen efter behov. Låt dem tina innan du äter eller värmer dem i ugnen eller mikrovågsugn. Köp bakpulver i små mängder om du inte bakar mycket. Bakpulver tappar sin styrka över tid. Använd en sked för att få muffins ur tennskålarna. Om muffinsen håller sig vid tennet, kör en smörkniv längs sidorna på muffinsen. Blanda aldrig muffinsmeten tills den är jämn. Du vill blanda muffinbotten tills mjölet är blött, men det finns fortfarande klumpar i smeten. Lagra mjöl ordentligt för att förhindra att det förstör. Lagra strimlad ost i frysen för att förhindra att den formas.
Receptvarianter
- Gör ett bakpulverersättare genom att kombinera 1 tsk bakpulver och 2 tsk grädde tartar. Detta kommer att ersätta 1 matsked bakpulver som krävs i det här receptet. Ägg ersättare kan användas i stället för ägget. Du kan använda vilken typ av mjölk som helst i detta recept: helmjölk, skumma, låg fetthalt, etc. Mjölk kan också ersättas med vatten och icke-fet torrmjölk. Använd en konverteringstabell för torrmjölkpulver för att ta reda på hur mycket torrmjölk som ska läggas till i vattnet när du byter ut mjölken i receptet. Mjölk kan ersättas med sojamjölk.
Recept Taggar:
- Cheddarost
- sidorätt
- amerikan
- familjemiddag
