The Spruce / Andrea Livingston
- Totalt: 30 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 20 minuter
- Utbyte: 4 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 123 | kalorier |
| 1g | Fett |
| 26g | Kolhydrater |
| 6g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 4 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 123 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 1 g | 1% |
| Mättat fett 0g | 1% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 432 mg | 19% |
| Totalt kolhydrat 26 g | 10% |
| Kostfiber 5g | 18% |
| Protein 6g | |
| Kalcium 152 mg | 12% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Letar du efter det perfekta vegetariska kålsoppreceptet att prova? Den här är ett fettfritt vegan- och vegetarisk sopprecept som också är mycket kalorifattigt med bara 72 kalorier och mindre än ett gram naturligt förekommande fett per portion (men se naturligtvis de serveringsstorlekarna!)
Detta friska recept för kålsoppa är gjort med ingenting annat än kål, lök, vitlök, grönsaksbuljong och salt och peppar, och det får gott om smak från lite varm sås och lite färsk hackad koriander. Var noga med att använda färsk koriander (och inte torkad), eftersom denna enkla kålsoppa inte är densamma utan den. På samma sätt kan du använda en fin smakrik vegetabilisk buljong, eftersom det inte finns många extra tillsatta smaker. Så här gör du en hemgjord grönsaksbuljong.
Flera studier visar att det att ha en ren kalorifärgad soppa före en måltid naturligtvis kommer att hjälpa dig att konsumera färre kalorier totalt sett, kan hjälpa till med viktminskning, och lika viktigt, soppor med låg kalori och blandning som denna kan hjälpa dig att känna dig full längre, vilket kan hjälpa till att hålla din vikt av när du har tappat den.
Letar du efter fler kalorifattiga och fettfria veganska soppor att fylla på för att hjälpa till med din viktminskning eller dietmål? Här är nio fler fettfria vegan sopprecept att prova.
Ingredienser
- 1 pund kål (hackad)
- 2 lökar (hackad)
- 2 vitlöksklyftor vitlök (hackad)
- 2 koppar grönsaksbuljong
- Streck salt (eller efter smak)
- Streck peppar (eller efter smak)
- Dash Tabasco (eller varm sås, efter smak)
- 1/4 kopp koriander (hackad)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
The Spruce / Andrea Livingston
Kombinera hackad kål, hackad lök, finhakad vitlök, grönsaksbuljong, Tabasco eller varm sås och lite salt och peppar i en stor kastrull. Låt sjuda, täckt, över medium-låg värme i minst 20 minuter, rör om ibland.
The Spruce / Andrea Livingston
Efter 20 minuter överför du noga hälften av soppan till en mixer eller matprocessor och bearbeta allt tillsammans tills det är jämnt. Eller så kan du också använda en nedsänkningsmixer för att bearbeta soppan precis tills den är ungefär halvvägs blandad. Naturligtvis kan du alltid bearbeta den lite mer eller mindre, beroende på din egen personliga preferens och hur du gillar din soppa.
The Spruce / Andrea Livingston
Om du har använt metoden för att inte blanda nedsänkning ska du sätta tillbaka den blandade delen av soppan till pannan och värma om det behövs.
The Spruce / Andrea Livingston
Rör i den färska hackade korianderna precis innan servering, och ge den sedan en snabb smak, tillsätt sedan ytterligare salt, peppar och varm sås, efter smak.
The Spruce / Andrea Livingston
Var försiktig när du blandar varma ingredienser
Ångan expanderar snabbt i en mixer och kan orsaka att ingredienser sprutar överallt eller orsakar brännskador. För att förhindra detta fyller du bara en tredjedel av vägen upp, lufta upp den och täck med en hopfällbar kökshandduk medan du blandar.
Letar du efter mer kalorifattiga och fettfria veganska soppor att prova? Här är nio fler fettfria vegan-sopprecept att prova.
Recept Taggar:
- kål
- middag
- amerikan
- weeknight
