Mizina / Getty Images
- Totalt: 40 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 25 minuter
- Utbyte: 6 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 322 | kalorier |
| 13g | Fett |
| 50g | Kolhydrater |
| 4g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 6 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 322 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 13 g | 17% |
| Mättat fett 7g | 36% |
| Kolesterol 29 mg | 10% |
| Natrium 386 mg | 17% |
| Totalt kolhydrat 50 g | 18% |
| Kostfiber 3g | 12% |
| Protein 4g | |
| Kalcium 137 mg | 11% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Ingredienser
- 1 (29 ounce) stora burkskivade persikor (i lätt sirap)
- 1/3 kopp brunt socker (ljust eller mörkt, packat)
- 1/4 kopp granulerat socker
- Juice av 1 citron (eller cirka 2 matskedar)
- 1/4 tesked slipad kanel
- 1/4 tesked mald muskot
- 1 nypa salt
- 1 matsked smör
- 2 matskedar majsstärkelse
- 1 kopp / 4 1/2 ounces mjöl
- 1 tesked bakpulver
- 1/2 tesked salt
- 2 teskedar socker
- 1/4 kopp smör (kyld)
- 1/3 kopp mjölk
Steg för att göra det
Värm ugnen till 400 F.
Smör en 1-kvart till 1 1/2-kvart bakning.
Lägg en sil över en skål och tappa persikorna och förvara sirapen.
Ordna persikaskivor i den förberedda ugnsskålen.
Mät 1 kopp sirap i en liten kastrull; blanda in socker, citronsaft, kryddor, salt, 1 matsked smör och majsstärkelse. Placera kastrullen på medelhög värme. Koka upp; sjuda under omrörning, tills den är tjock och klar, cirka 4 till 5 minuter. Häll den varma blandningen över persikorna.
Placera persikfyllningen i ugnen medan du förbereder toppningen.
Sikt ihop mjölet, bakpulver, 1/2 tesked salt och 2 tsk socker.
Skär i 1/4 kopp kylt smör tills blandningen liknar grova smulor. Tillsätt mjölken och rör om tills en styv deg bildas.
Släpp degen med skedar på den heta persikfyllningen. Sätt tillbaka skomakaren i ugnen och grädda tills toppningen har brunt, eller cirka 20 minuter.
Servera varmt med vaniljglass eller vispad grädde.
Recept Taggar:
- Persika
- efterrätt
- sydlig
- falla
