Ananas maräng paj recept

Keller & Keller Photography / StockFood Creative / Getty Images

• Totalt: 30 minuter
• Förberedelse: 20 minuter
• Kock: 10 minuter
• Utbyte: 1 paj (8 portioner)

10 betyg Lägg till en kommentar

Denna otroliga ananas marängpaj är en stor taktförändring från vardags citronversionen. Fyllningen görs med krossad ananas, äggulor och citronsaft. Det är en mycket enkel paj att göra och är alltid en hit.

Använd en färdigfrossad frysta skorpa, ett kylskivsbakelsark eller en hemgjord pajbakelse.

Ingredienser

• 1 bakad 9-tums pajskal
• 1 kopp granulerat socker
• 1/2 kopp helmjöl
• 1 tesked citronskal
• 1/4 tesked salt
• 1 kopp vatten
• 1/3 kopp citronsaft
• 1 liten burk (8 gram) krossad ananas, odränerad
• 3 ägg, separerade
• 1 matsked smör eller margarin
• 1/4 tesked grädde tandsten
• 1/3 kopp granulerat socker

Steg för att göra det

Baka pajskalet enligt paketets anvisningar eller förbered en hemgjord skorpa. *

• * För att baka en hemmagjord pajskorpa, sticka skorpan överallt med en gaffel, fodra skorpan med folie eller pergamentpapper och fylla med pajvikter eller torkade bönor. Bakas i en förvärmd ugn på 375 F i cirka 25 till 30 minuter, eller bara tills jordskorpan börjar bruna runt kanten. Ta bort vikterna och folien eller papperet och grädde tills skorpan ser torr ut och kanten är gyllenbrun.

Sänk ugnens temperatur till 350 F.

Förbered fyllningen:

Kombinera 1 kopp socker, mjöl, citronskal och salt i en 2-kvarts kastrull.

Rör i vatten och citronsaft och sedan bortbruten ananas.

Koka upp under omrörning. Fortsätt att laga mat och rör om på medelhög värme tills den är tjock.

Pisk äggulor lätt i en liten skål; blanda in cirka 1/4 av den varma blandningen. Återställ äggula-blandningen till den varma blandningen i kastrullen; koka 2 minuter längre under omrörning. Rör i smör.

Häll fyllningen i det bakade pajskalet.

Förbered maräng:

I en blandningsskål med en elektrisk mixer, slå äggviterna tills de är skummiga.

Slå i grädden av tandsten och fortsätt att slå till mjuka toppar. Tillsätt gradvis 1/3 koppsockret och fortsätt att slå tills styva toppar bildas.

Sprid maräng över den heta fyllningen, sprid hela vägen till jordskorpan, försegla påfyllningen i. Stek vid 350 F i cirka 15 minuter, eller tills topparna har brunt.

Du kanske också gillar

Ananas Coconut Chess Pie

Ananaspaj med gräddost

Recept Taggar:

• Ananas
• efterrätt
• amerikan
• sommar

Betygsätt det här receptet Jag gillar inte det här alls. Det är inte det värsta. Visst, detta kommer att göra. Jag är en fan - skulle rekommendera. Fantastisk! Jag älskar det! Tack för ditt betyg!