Granen
- Totalt: 75 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 60 minuter
- Utbyte: 1 gryta (4 till 6 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 840 | kalorier |
| 60g | Fett |
| 22g | Kolhydrater |
| 52g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 1 gryta (4 till 6 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 840 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 60 g | 77% |
| Mättat fett 32g | 160% |
| Kolesterol 239 mg | 80% |
| Natrium 676 mg | 29% |
| Totalt kolhydrat 22g | 8% |
| Kostfiber 2g | 9% |
| Protein 52 g | |
| Kalcium 605 mg | 47% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Det här kött- och potatisgrytan på malen kan ha genomgått förändringar under åren, men det har hållit sig konsekvent lätt!
Ingredienser
- 3 stora potatis
- Valfritt: 1 matsked vegetabilisk olja
- 1 1/2 kilo magert nötkött (brunt)
- 1/2 kopp lök (hackad)
- 1 (6 till 8 ounce) burk eller burk skivad svamp (tömd)
- Kosher salt
- Nymalen svartpeppar
- 2 medelstora morötter (strimlade eller julienna)
- 1 (10 3/4-ounce) kan kondenserad grädde svamp soppa
- 3/4 kopp mjölk
- 1/2 kopp gräddfil
- 1 1/2 kopp cheddarost (strimlad, ungefär 4 uns eller mer)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Granen
Skala potatisarna och skär i 1/2-tums eller något mindre tärningar. Du bör ha cirka 5 eller 6 koppar. Lägg potatisen i en kastrull och täck med vatten.
Granen
Koka potatisen. Sänk ner värmen till medium-låg, täck pannan och koka i cirka 4 till 5 minuter, eller tills den bara är mjukt. Tappa av och lägg åt sidan.
Granen
Värm ugnen till 350 F (180 FC / Gas 4). Smör lätt en 2 1 / 2- till 3-kvart bakning.
Granen
Lägg en stor stekpanna eller stekpanna över medelhög värme och tillsätt vegetabilisk olja. Tillsätt det malda nötköttet och hackade lökar i pannan. Koka under omrörning ofta tills löken är mjukt och nötköttet inte längre är rosa. Tillsätt svampen, om du använder den. Tappa bort överflödigt fett. Smaka och krydda med salt och peppar.
Granen
Överför nötkött- och lökblandningen till den förberedda gryttskålen.
Granen
Tillsätt de tärnade potatisarna och strö över salt och peppar.
Granen
Strö de strimlade morötter över potatisen.
Granen
Kombinera soppa, gräddfil och mjölk; rör om för att blandas. Sked blandningen jämnt över grytan.
Granen
Täck tätt med folie och grädda i 50 minuter, eller tills grönsakerna är mjuka.
Granen
Ta bort folien och strö strimlad ost över grytan; baka i cirka 5 till 10 minuter längre, eller tills osten är smält.
Granen
Njut av!
variationer
- Du kan försöka delvis tillaga potatisen för att se till att de blir mjuka och sedan lägga till lite flytande och gräddfil till soppblandningen. Eller så kan du använda hashbruna potatisar istället för färska potatisar, vilket ger en annan typ av struktur. Känn dig fri att experimentera!
Recept Taggar:
- Cheddarost
- nötkött och potatisgryta
- entree
- sydlig
