Granen
- Totalt: 15 minuter
- Förberedelse: 5 minuter
- Kock: 10 minuter
- Utbyte: 8 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 138 | kalorier |
| 8g | Fett |
| 1g | Kolhydrater |
| 15g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 8 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 138 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 8 g | 10% |
| Mättat fett 3g | 14% |
| Kolesterol 49 mg | 16% |
| Natrium 179 mg | 8% |
| Totalt kolhydrat 1 g | 0% |
| Kostfiber 0g | 0% |
| Protein 15g | |
| Kalcium 16 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Hemlagad är bättre än butiksköpta, och denna kryddade fläskkorv är inget undantag. Det är lätt att förbereda med bara några få ingredienser, inklusive griskött och skaffarkryddor. Du kan multiplicera det här receptet, laga korvspatterna och frysa dem till senare.
Den här hemlagade fläskkorvblandningen gör underbara frukostkorvstektar. Lämna cayenneflingor och röd paprika-flingor eller använd lite mindre om du vill ha en mildare korv. Kom ihåg att laga grillade griskött till minst 160 F enligt en mattermometer.
Du kan använda nymalt fläsk med en köttkvarn eller matprocessor. Se tips och variationer för en salvkorvversion.
Klicka på Spela för att se detta recept komma tillsammans
Ingredienser
- 1 pund mager mark fläsk
- 1/2 tesked kosher salt
- 1/2 tesked färsk malt svartpeppar
- 1/2 tesked mal timjan
- 1/2 tesked torkad salva
- 1 tsk ljusbrunt socker (eller mörkbrunt socker, packat)
- 1/4 tesked marken kryddor
- 1/8 tesked mald muskot
- 1/8 tesked lökpulver
- 1/8 tesked cayennepeppar
- Valfritt: 1/8 tesked röd paprika flingor
Steg för att göra det
Samla ingredienser.
Granen
Kombinera alla ingredienser i en skål och blanda med händerna tills de är väl blandade.
Granen
Forma till åtta (2-ounce) karameller och stek stekpannorna till att bruna båda sidorna, i cirka 8 till 10 minuter, eller tills den inre temperaturen är minst 160 F på en mattermometer.
Granen
Servera med ägg eller pannkakor.
Granen
Njut av din frukost!
tips
- För ännu färskare korv, slipa fläskkam eller mager fläskskuldra för detta recept med en köttkvarn eller finhacka det i matprocessorn. Receptet fördubblas lätt och korvarna fryser bra.
Receptvarianter
- För salvia smak, använd 2 teskedar torkad gned salvia och utelämna timjan, cayennepeppar och röd paprika flingor.
Recept Taggar:
- Fläsk
- fläskkorv
- frukost
- amerikan
