Chuck Kahn / EyeEm / Getty Images
- Totalt: 15 minuter
- Förberedelse: 5 minuter
- Kock: 10 minuter
- Utbyte: 1 1/4 koppar (10 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 143 | kalorier |
| 14g | Fett |
| 5g | Kolhydrater |
| 0g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 1 1/4 koppar (10 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 143 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 14 g | 18% |
| Mättat fett 9g | 43% |
| Kolesterol 37 mg | 12% |
| Natrium 2 mg | 0% |
| Totalt kolhydrat 5 g | 2% |
| Kostfiber 0g | 0% |
| Protein 0g | |
| Kalcium 7 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Detta Grand Marnier Sauce-recept är från "Gourmet Cooking With 5 Ingredients " av Deborah Anderson (omtryckt med tillstånd). Det operativa ordet i detta recept är enkelt . Det tar hela 15 minuter att förbereda och består av endast fem ingredienser: Grand Marnier - en rik, bärnstensfärgad cognacbaserad likör smaksatt med haitiska bitter apelsinskal, kryddor och vanilj - i kombination med färskpressad apelsinjuice, smör, socker, och orange zest. Såsen är utmärkt som glasyr för kyckling eller fläsk, eller som en dessertsås över frukt eller vanlig kaka.
Ingredienser
- 12 msk smör (3/4 kopp, rumstemperatur)
- 1 kopp apelsinjuice (nypressad och ansträngd)
- 2 matskedar socker
- 1 tsk orange zest (fint riven)
- 1/4 kopp Grand Marnier-likör
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Skär rumstemperatursmör i 1/4-tums skivor och lägg åt sidan.
I en liten kastrull värms ansträngd apelsinjuice, socker och fint riven apelsinskall på låg värme under omrörning ofta i 5 minuter. Öka värmen och koka. Blandningen förtjockas och blir sirapig.
Lägg smörskivorna i kastrullen bit för bit medan du visper konstant. När den blandas ordentligt, ta bort från värmen och rör om Grand Marnier. Låt inte blandningen koka (du vill inte bränna bort alkoholen). Servera omedelbart.
Recept Taggar:
- sås
- amerikan
- familjemiddag
- sås
