Georgia Glynn Smith / Getty Images
Bohemia Clasica är en blek mexikansk pils som har blivit ett populärt val för öldrinkare som letar efter ett brygg som är lättillgängligt och prisvärd. Det är ett steg ovanför flera av de andra lagrarna som produceras i Mexiko.
Även om det är lättare än några av de bästa lagrarna i världen, har det en fin lycka, och totalt sett är det ett roligt öl ibland. Bryggeriet beskriver det som att ha "djupa, subtila aromer av frukt, rostad korn och mineraler ger plats för smaker som har nästan kakao-liknande bitterhet och söta antydningar av vanilj samtidigt."
Även om deras beskrivning kan vara lite grandiose, kan man noggrant kontrollera några av dessa smaker.
Recensionen
För att komma med en rättvis och fördjupad granskning provades detta öl ensam, tillsammans med måltider och vid olika temperaturer. Även om det inte tävlar med några av de enorma munfyllda lagrarna i Europa, är det överlägset de andra mexikanska bleka lagrarna, till exempel Corona Extra, och amerikanska makrobryggningar.
Smakanmärkningar
Böhmen häller ett mycket klart blekt halm. Ett genomsnitt vitt huvud faller ganska snabbt. Aromen är subtil med inslag av sött korn. Smaken börjar söta och lätta med en bit happy bitter stigande till slutet. Anteckningar från bryggeriet var inte tillgängliga, så det är inte möjligt att bekräfta följande, men drinken avslutas med en mycket behaglig hoppig snap, vilket kan vara den kakao-liknande bitterheten.
Detta öl är en blek pils med alla lätta karaktärer och enkla smaker som markerar stilen. Det är inte det stora, djärva älset som kännetecknar de öl som firas av hantverkets ölrörelse. Det är emellertid ett roligt öl och ett steg ovanför de dumma, vattniga lagrarna som dominerar marknaden.
Mer information
- Mexikansk blek lager. Smaker var lätta och subtila med en utmärkt hoppy finish. Producerad av Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma i Monterrey, Mexiko4, 7% ABV
