Steve Cohen / Getty Images
- Totalt: 23 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 8 minuter
- Utbyte: 1 paj (10 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 285 | kalorier |
| 18g | Fett |
| 28g | Kolhydrater |
| 5g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 1 paj (10 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 285 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 18 g | 22% |
| Mättat fett 11g | 53% |
| Kolesterol 26 mg | 9% |
| Natrium 103 mg | 4% |
| Totalt kolhydrat 28 g | 10% |
| Kostfiber 2g | 6% |
| Protein 5g | |
| Kalcium 112 mg | 9% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Denna enkla chokladpaj är gjord med beredd snabbpudding, vispad grädde eller piskad toppning och en lätt hemgjord graham cracker-skorpa. För att göra sakerna ännu enklare kan du köpa en 9-tums graham cracker-skorpa. Den monterade pajen måste kylas i minst 30 minuter innan den serveras så planera därefter. För en mousse typ av paj, vik 1 kopp frusen (tinad) vispad toppning i puddingblandningen.
Ingredienser
- För skorpan:
- 1 1/2 kopp fina graham cracker smulor (cirka 12 graham krackare, vanliga eller honung)
- 6 msk smält smör
- 1/4 kopp packat ljusbrunt socker
- För chokladfyllning:
- 2 paket choklad instant pudding och pajfyllning (storleken på 4 portioner)
- 2 3/4 koppar mjölk
- För garnering:
- 2 koppar vispad topping (eller sötad vispgrädde)
Steg för att göra det
Gör skorpan
Värm ugnen till 350 F.
Kombinera graham cracker smulor, smält smör och brunt socker tills det blandas jämnt i en medium skål.
Press blandningen i botten och upp på sidorna på en 9-tums pajplatta. Stek skorpa 8 minuter. Ta ut ur ugnen och ställ åt sidan för att svalna.
Gör chokladfyllningen
Förbered båda paketerna med pudding enligt paketets anvisningar med den mängd mjölk som rekommenderas för en paj.
Häll den beredda puddingen i kyld graham cracker-skorpa. Chill paj i minst 30 minuter innan servering.
Servera pajen
Ta bort pajen ur kylskåpet och skiv i 10 bitar.
Garnera varje skiva med en topp med piskad toppning eller beredd sötad vispad grädde.
Historia om Icebox Pie
Iceboxes som används för att hålla mat kalla kallade först upp på scenen på 1830-talet. Inte långt efteråt blev icebox-pajen, en klassisk sydlig efterrätt uppkallad efter lagringsenheten som de höll sig sval i, en del av den kulinariska repertoaren. Denna typ av paj var snabb och enkel att tillverka och krävde ingen tillagning under sommaren. Lemon icebox pie var en av de mest populära typerna av denna ilk men idag finns det hundratals sorter. Vissa är gjorda med gräddeost, ofärgat gelatin, färsk frukt, fruktpuré och andra ingredienser. Medan skorpan i detta recept är bakad, har en traditionell icebox-paj en smulskorpa som bara pressas i en pajpanna och sedan fylls och kyls.
Recept Taggar:
- choklad
- efterrätt
- amerikan
- familjemiddag
