- Totalt: 20 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 10 minuter
- Utbyte: 3-4 portioner
Du kan äta dessa små panerade och stekt tofupinnar på egen hand eller doppas i nästan alla typer av sås: ketchup, senap, grillsås eller en vegansk ranchdressing skulle alla vara läckra. Jag gillar söt honungssennep och thailändsk chilisås också.
Ingredienser
- 1 block tofu (fast eller extra fast tofu, välpressad; cirka 1 pund)
- 1/3 kopp sojasås
- 1/3 kopp teriyaki sås
- 1/4 kopp flytande sötningsmedel (använd lönnsirap, agave nektar eller brunt ris sirap)
- 1 kopp brödsmulor (kryddat)
- Olja (för stekning)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Förbered först din tofu. Som de flesta vegan tofurecepter kommer den här smakar bäst om du trycker på tofu först.
Skiv tofu i önskade "finger" -former, ungefär 1/2-tum breda och 1/2-tum tjocka. Ordna tofustycken i en bred, ytbehållare
Vispa ihop en soja, teriyakisås och flytande sötningsmedel i en liten skål. Häll denna blandning över tofuskivorna och låt marinera i minst en timme och upp till över natten. Ju längre desto bättre! Vrid tofu ibland för att se till att alla sidor är väl belagda.
Placera brödsmulorna i en grund skål. Ta bort tofu från marinaden och bröd de marinerade tofuskivorna.
Stek de panerade tofuskivorna i olja på medelhög värme tills de är gyllenbruna på alla sidor. Ta försiktigt ur oljan och låt överskottsoljan rinna av på pappershanddukar.
Servera dina stekt tofofingrar med en doppande sås, som ketchup, grillsås, varm senap eller en asiatisk plommonsås. Njut av!
Dricks
- Hoppa inte över att trycka på tofu. Detta gör att tofu kan ta upp mer av de smakämnen och smaksättningar som du lägger till den.
Recept Taggar:
- tofu
- aptitretare
- amerikan
- tillbaka till skolan
