Diana Rattray
- Totalt: 45 minuter
- Förberedelse: 20 minuter
- Kock: 25 minuter
- Utbyte: 6 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 754 | kalorier |
| 44g | Fett |
| 56g | Kolhydrater |
| 35g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 6 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 754 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 44 g | 57% |
| Mättat fett 23g | 116% |
| Kolesterol 170 mg | 57% |
| Natrium 697 mg | 30% |
| Totalt kolhydrat 56 g | 21% |
| Kostfiber 5g | 17% |
| Protein 35g | |
| Kalcium 324 mg | 25% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Kanske lite retro, den här maträttens kycklingmakaroni är ren komfortmat i en kastrull. Kyckling och pasta kombineras med ärtor och pimentos i en enkel sås gjord med grädde av kycklingsoppa och mjölk.
Pimientos lägger till lite färg och djup på smaken till såsblandningen, och en smörig smulskorpa avslutar denna gryta perfekt. Den strimlade osten är valfri men ger en krämig konsistens och en fin smak. Du kan också lägga till andra grönsaker i denna gryta - prov svamp, paprika, broccoli och till och med majs.
Ingredienser
- 8 uns okokta makaroner
- 2 koppar tärnad kokt kyckling
- 1 (10-ounce) paket frysta ärter (tinade, cirka 1 till 1 1/2 koppar)
- 1 (10, 75 ounce) kan kondenserad grädde av kycklingsoppa, outspädd
- 1 kopp mjölk
- 1 (4-ounce) burk hackad pimientos (dränerad)
- 1 tesked kosher salt
- 1/4 tesked slipad svartpeppar
- Valfritt: 1/2 kopp strimlad cheddarost eller en blandning av cheddar / jack
- 1 kopp mjuka bröd smulor
- 2 matskedar smält smör
Steg för att göra det
Värm ugnen till 400 F. Smörj en 2 1/2-fjärr gryta.
Koka makaronerna i saltat kokande vatten 2 till 3 minuter mindre än vad som anges i paketets anvisningar. Töm noggrant.
Kombinera kokta makaroner, kyckling, ärtor, soppa, mjölk, pimientos, salt och peppar i den förberedda gryttskålen och blanda försiktigt väl.
Strö över strimlad ost om så önskas.
Kasta brödsmulor med smält smör i en liten skål; strö över gryta.
Stek grytan otäckt i 25 minuter, eller tills brödsmulnadens toppning är lätt brunad och fyllningen är varm och bubblande.
tips
- Detta recept kräver mjuka brödsmulor istället för torkade. Förpackade torkade brödsmulor är för fina att använda som toppning för denna gryta. För att skapa dina egna mjuka brödsmulor, ta färskt bröd eller bröd som är ungefär en dag gammalt och bearbeta det i matprocessorn tills små (men inte fina) smulor bildas.
Receptvarianter
- För ännu snabbare beredning, använd en rotisserie-kyckling eller helt kokta förpackade kylda kycklingremsor för att göra denna maträtt. Du kan göra detta recept vegetarian genom att eliminera kycklingen och byta ut grädden av kycklingsoppa för svampgrädde. Tillsätt några grönsaker till för att hålla grytan hjärtlig medan du lägger till extra näring. Om du hellre inte vill använda den kondenserade soppan, kan du byta ut den (och 1 kopp mjölken) med 2 koppar medium vit sås gjord med halvmjölk (eller grädde)) och halva kycklingbeståndet. Byt ut makaronerna för andra pastaformer som mini penne, farfalle (fluga), fusilli (korkskruvar) och orecchiette.
Recept Taggar:
- Cheddarost
- kycklingmakaronigryta
- entree
- sydlig
