S&C Design Studios
- Totalt: 3 minuter
- Förberedelse: 3 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: 1 cocktail (1 portion)
Brandy och rom möts på spektakulärt sätt i ambassadens cocktail. Det är ett underbart klassiskt drinkrecept från 1930-talet som presenterades på Hollywoods ambassadklubb.
Den privata arenan designades av restauratören Adolph "Eddie" Brandstatter som ett paus för filmstjärnor som ville ha en lugn utekväll utan svärmar av fans. Uppenbarligen backfired det eftersom affärer sjönk avsevärt vid hans mest populära anläggning, Café Montmartre, som krediteras att starta hela Hollywood nattklubbscen.
Cocktail själv är nästan identisk med Boston sidovagn med bara ett par skillnader. Båda cocktails inkluderar konjak och rom, men ambassaden kräver specifikt jamaicansk rom ganska lätt rom, liksom Cointreau. De tre spritarna hälls lika i båda recepten och limesaften förblir densamma. Denna dryck inkluderar bittrar och en kalk kil, där den andra inte. Det är små förändringar och det är intressant att jämföra de två cocktailsna för att uppleva deras inverkan.
Ingredienser
- 3/4 uns brandy
- 3/4 uns rom (jamaicansk)
- 3/4 ounce orange likör (Cointreau)
- 1/2 uns limesaft
- Dash Angostura bitters
- Garnera: kalk kil
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Häll konjak, rom, Cointreau, limejuice och bitters i en cocktail shaker fylld med is.
Skaka väl.
Sila i ett kylt cocktailglas och garnera med en lime kil.
Servera och njut!
tips
- Jamaicansk rom är känd för att vara en djärv, smakfull och tung stil som ofta görs i potten och stillare regleras än de flesta rom. Det är definitivt värt att hälla i ambassadcocktailen, så leta efter märken som Appleton Estate, Hampden, J Wray och Nephew och Worthy Park. Brandyet du häller borde vara av samma kvalitet som romen, men det behöver inte vara riktigt bra grejer. En trevlig VS eller VSOP kommer att klara sig bra här och i vilken brandy cocktail som helst. Cointreau är ett premiumvarumärke av trippel sec. Om du kommer att använda ett ersättare, se till att det är av liknande kvalitet. Många av de billigaste trippel sec-alternativen är för sirapiga för en cocktail som denna. Färsk limesaft kommer att avsluta denna cocktail perfekt. Den genomsnittliga kalken bör ge cirka 1/2 uns till 1 gram juice, så en frukt räcker för en eller två drinkar.
Hur stark är en ambassadcocktail?
När du stöter på en cocktail som är tillverkad nästan helt av sprit, bör du förvänta dig att den är ganska stark. Ambassaden faller definitivt in i den kategorin. Cointreau är en 80-bevis likör och om du skulle hälla konjak och rom av samma styrka skulle denna drycks alkoholinnehåll vara cirka 28 procent ABV (56 bevis). Det är typiskt för drinkar i martini-stil och du kommer att känna effekterna efter ett par omgångar.
Recept Taggar:
- Brandy
- rom och brandy cocktail
- amerikan
- födelsedagar
