Granen
- Totalt: 22 minuter
- Förberedelse: 8 minuter
- Kock: 14 minuter
- Marinat: 60 minuter
- Utbyte: 4 portioner
Detta enkla kycklingrecept är gjort med Cajun-kryddor, benfria kycklingbröst och lite vegetabilisk olja. Denna lätta och enkla förrätt tar mindre än 25 minuter att förbereda och laga mat. Hönan kryddas och kyls i ungefär en timme innan den kokas, så planera att börja minst en timme innan du planerar att laga kycklingen.
Servera kycklingen med potatismos eller rostad blomkål tillsammans med ångade ärtor, broccoli eller gröna bönor. Eller skiv den kokta kycklingen i tunna remsor och servera dem ovanpå en färsk kastad grön sallad eller vårgrönsaker.
Se variationerna för en hemgjord Cajun-smaksättningsblandning och instruktioner för hur du använder den i receptet.
Ingredienser
- 1 kilo benfria kycklingbröst (halvor eller kotletter) *
- 2 matskedar Cajun smaksättning (se den hemlagade blandningen nedan)
- 1/4 tesked nymalen svartpeppar
- 1/2 tsk lökpulver
- 1/2 tesked vitlökpulver
- 1/2 tesked salt (endast om Cajun-smaksättningen inte är saltad)
- 2 matskedar vegetabilisk olja
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Granen
Om kycklingbrösten är stora, skär dem horisontellt för att bilda tunna kotletter. För snabbare matlagning, placera kycklingbröst eller kotletter mellan ark av plastfolie och pund för att plattas till en jämn tjocklek.
Granen
Kombinera smaksättningen och oljan till en pasta, tillsätt mer olja om det behövs.
Granen
Gnid smaksättningsblandningen över hela kycklingbrösten.
Granen
Placera de rutinerade kycklingbrösten i en matlagringspåse och kyl i minst 1 timme.
Granen
Grilla eller koka kycklingen i cirka 5 till 7 minuter på varje sida, beroende på tjocklek.
Granen
Kyckling görs när juicer rensas när de stickas med en gaffel.
Granen
Servera med dina favoritsidor och njut!
* En portion kyckling är ungefär storleken på ett kortlek eller cirka 3 till 4 gram. Om inte kycklingbröst skivas till "portionsstorlek", kan de väga så mycket som 10 till 12 gram.
Receptvariation
- Hemlagad Cajun-smaksättning (osaltad): I en liten skål kombinerar du 2 tesked lökpulver, 2 teskedar paprika, 1 1/2 tsk vitlökspulver, 1/2 tesked torkad blad timjan, 1/4 tesked torkad blad oregano, 1/4 tesked chilipulver, 1/4 tesked svart svartpeppar och en streck cayennepeppar. Använd denna blandning tillsammans med 1/2 tesked salt och utelämna peppar, lökpulver och vitlökspulver i receptet.
Recept Taggar:
- Kyckling
- middag
- cajun
- cookout
