Granen / Diana Chistruga
- Totalt: 2 timmar 15 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Laga mat: 2 timmar
- Utbyte: 6 skålar (6 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 490 | kalorier |
| 11g | Fett |
| 60g | Kolhydrater |
| 41g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 6 skålar (6 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 490 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 11 g | 14% |
| Mättat fett 3g | 17% |
| Kolesterol 68 mg | 23% |
| Natrium 281 mg | 12% |
| Totalt kolhydrat 60 g | 22% |
| Kostfiber 16g | 58% |
| Protein 41g | |
| Kalcium 193 mg | 15% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Denna enkla hektiska dag chili är gjord med magert nötkött och ingredienser du antagligen har till hands. Vitlök, lök, kummin och chilipulver är smaksingredienserna, och små röda bönor och tomater tillför substans och färg.
Denna chili kan också tillverkas med konserverade svarta bönor, njurbönor eller pintobönor. Om du föredrar en chili utan bönor, tillsätt mer malt nötkött och en liten mängd vattenbuljong om det behövs. Chili kan också tillverkas med marken kalkon.
Receptet fördubblas lätt för en stor måltid eller skräddarsydd fest. Lägg den i en långsam spis och ta den med till en potluck eller fest. Ställ långsam spis på låg för servering.
Ingredienser
- 2 teskedar vegetabilisk olja
- 1 kilo magt nötkött
- 1 kopp hackad lök
- 1 vitlöksklyftan (hackad)
- 1 (28 ounce) kan tärda tomater
- 1 (15-ounce) kan små röda bönor med vätska
- 1/2 tesked malad spiskummin
- 1 till 2 tsk chilipulver
- 1/2 tesked salt
- 1/8 tesked peppar
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Granen / Diana Chistruga
Värm vegetabilisk olja i en holländsk ugn eller stor kastrull på medelhög värme; brun det malda nötköttet med lökarna.
Granen / Diana Chistruga
Tillsätt vitlök till nötköttblandningen och fortsätt att laga en minut eller två. Tappa bort överflödigt fett.
Granen / Diana Chistruga
Tillsätt tomater, bönor med vätska, kummin, chilipulver, salt och peppar; ta till en sjunkande. Täck och låt sjuda under låg värme i 1 1/2 till 2 timmar, rör om ibland.
Granen / Diana Chistruga
Smaka och justera smaksättningen.
Granen / Diana Chistruga
Servera chilien med nybakad majsbröd och en kastad sallad. Chili är också läcker med ris.
Granen / Diana Chistruga
tips
- För att tjockna chilien, tillsätt några matskedar tomatpuré till chilien.
Receptvarianter
- Tillsätt ca 1 matsked malet jalapeño peppar till chilien, eller en liten burk med mjukt hackad grön chilipeppar. Tillsätt ca 1/2 kopp tärnad grön eller röd paprika tillsammans med köttkött och lök. Surr en strimlad morot till blandat nötkött och lök. Det är ett utmärkt sätt att få en extra grönsak till barnen, och det tillför lite subtil naturlig sötma. Top portioner av chilien med skivad grön lök, strimlad cheddar jack eller peppar, ost, inlagda jalapeño-ringar eller en dubbig gräddfil.
Recept Taggar:
- Tomat
- entree
- amerikan
- Super skål
