Granen
- Totalt: 4 timmar 32 minuter
- Förberedelse: 4 timmar 20 minuter
- Kock: 12 minuter
- Utbyte: 3 dussin kakor (36 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 104 | kalorier |
| 6g | Fett |
| 12g | Kolhydrater |
| 1g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 3 dussin kakor (36 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 104 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 6 g | 8% |
| Mättat fett 2g | 12% |
| Kolesterol 6 mg | 2% |
| Natrium 78 mg | 3% |
| Totalt kolhydrat 12g | 4% |
| Kostfiber 0g | 2% |
| Protein 1g | |
| Kalcium 16 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Njut av den söta, läckra smaken av datum i dessa dubbelskiktade havremjölkakor. Receptet är väldigt lätt att följa, och kakorna är en äkta godbit som är svårt att motstå.
Ingredienser
- För degen
- 1 tesked vinäger
- 1/2 kopp mjölk
- 1 kopp helmjöl (omrört innan mätning)
- 1 tsk bakpulver
- 1/4 tesked salt
- 3/4 kopp socker
- 3/4 kopp förkortning (mjukt)
- 1/4 kopp smör (mjukt)
- 5 koppar snabbvalsade havre (okokt)
- För fyllning
- 1 koppdatum (hackad)
- 2/3 kopp socker
- 1 tsk citronsaft
- 1/4 kopp vatten
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Granen
Rör om vinäger i mjölk och lägg åt sidan.
Granen
Sikt i mjöl med bakpulver och salt i en blandningsskål.
Granen
I en separat skål, grädde förkortningen och smöret tills det är lätt och fluffigt, tillsätt sockret gradvis.
Granen
Blanda i hälften av mjölblandningen och häll sedan i den surade mjölken. Blanda in den återstående mjölblandningen.
Granen
Rör i de rullade havren.
Granen
Kyl kakadegen i minst 4 timmar.
Granen
Under tiden gör fyllningen.
Granen
Kombinera datum, socker, citronsaft och vatten i en kastrull. Sätt upp dadelblandningen och koka upp i en minut. Ta bort från värmen och låt svalna.
Granen
Värm ugnen till 350 F.
Rulla ungefär en tredjedel av den kylda degen till ungefär 1/9-tum tjock på en generöst mjölad yta. Håll den kvarvarande degen nedkyld tills den är klar att rullas ut.
Granen
Skär den rullade ut degen med mjölade 2-tums runda kakaskärare.
Granen
Placera på oljade kakor och baka 10 till 12 minuter. Låt svalna.
Granen
Sprid 1 tesked datafyllning på hälften av kakorna; topp med återstående kakor.
Granen
Servera och njut!
Recept Taggar:
- småkakor
- efterrätt
- amerikan
- jul
