Iain Bagwell / Photodisc / Getty Images
- Totalt: 20 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 10 minuter
- Utbyte: 24 kakor (24 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 123 | kalorier |
| 6g | Fett |
| 16g | Kolhydrater |
| 2g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 24 kakor (24 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 123 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 6 g | 7% |
| Mättat fett 2g | 10% |
| Kolesterol 38 mg | 13% |
| Natrium 154 mg | 7% |
| Totalt kolhydrat 16g | 6% |
| Kostfiber 1 g | 5% |
| Protein 2g | |
| Kalcium 29 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Detta mjölkfria recept för chokladchipkräm med havremjöl är alltid en hit bland barn och vuxna. Det gör den typen av kaka som du vill ha med en kopp mejerifri kakao, kaffe eller te. Lägg ett par i en matpakke till en efterrätt eller mellanmål för paustid.
Kakorna är betydligt lägre i fett och kolesterol än traditionella smörbelagda sorter. Du kan bli förvånad över att se att ingen margarin används heller. Medan du kan se så mycket som en kopp antingen smör eller margarin i ett typiskt havremjölskakecept används en mycket mindre mängd rapsolja istället. Du behöver inte ta slut och köpa några ovanliga ingredienser eftersom det här receptet använder saker du antagligen redan har i ditt skafferi eller kylskåp.
Havremjöls utsågs som ett hjärtfriskt fullkorn av American Heart Association. Det är en bra källa till löslig fiber, som hjälper din matsmältningshälsa och minskar dina hjärtrisker. Havremjöl är mer tillfredsställande än mjöl, så du kanske kan stanna vid en kaka eller två (även om dessa är så bra, kommer det att vara svårt att göra). Detta recept innehåller ägg, så det är inte vegan.
Ingredienser
- 2 koppar rullade havre
- 1 kopp mjöl (all-purpose)
- 1 kopp ljus brunt socker (packat)
- 1 kopp pulveriserat socker
- 1 tsk bakpulver
- 1/4 tesked salt
- 3 matskedar rapsolja
- 2 stora ägg (lätt slagen)
- 2 matskedar citronsaft
- 1 tesked vaniljextrakt
- 1 1/2 koppar mörka mejerifria chokladchips
Steg för att göra det
Värm ugnen till 375 F. Linjera en stor bakplåt med pergamentpapper och lägg åt sidan.
Kombinera havre, mjöl, brunt socker, pulveriserat socker, bakpulver och salt i en stor blandningsskål.
Vispa i rottingolja, ägg, citronsaft och vaniljsextrakt i en annan blandningsskål tills de kombineras.
Tillsätt de våta ingredienserna till de torra ingredienserna, blanda tills de bara är kombinerade.
Vik in de mörka mejerifria chokladchips.
Släpp blandningen på det beredda arket med en sked, med avstånd från kakorna cirka 2 tum från varandra.
Grädda i 8 till 12 minuter, eller tills de är lätt gyllenbruna runt kanterna.
Ta bort kakorna till ett trådkylningsställ. Låt dem svalna några minuter innan de serveras varma eller servera senare vid rumstemperatur.
tips
- Du kan lagra kakorna i en lufttät behållare vid rumstemperatur i upp till en vecka. Du kan frysa de bakade kakorna i upp till tre månader. Om du äter mejerifria men inte kan tänka på chokladchipkakor utan ett glas mjölk kan du njuta av dessa med alla läckra mjölkalternativ. Prova med sojamjölk, mandelmjölk eller kokosmjölk. Observera att du måste använda mejerifria chokladchips. Kontrollera paketet för att säkerställa att de är mejerifria om du måste undvika allt mejeri.
Recept Taggar:
- choklad
- mejerifria havremjölskakor
- efterrätt
- amerikan
