Diana Rattray
- Totalt: 35 minuter
- Förberedelse: 5 minuter
- Kock: 30 minuter
- Utbyte: 4 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 295 | kalorier |
| 9g | Fett |
| 48g | Kolhydrater |
| 5g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 4 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 295 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 9g | 12% |
| Mättat fett 6g | 28% |
| Kolesterol 23 mg | 8% |
| Natrium 364 mg | 16% |
| Totalt kolhydrat 48 g | 17% |
| Kostfiber 2g | 7% |
| Protein 5g | |
| Kalcium 24 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Currypulver och russin ger exotisk smak till denna enkla risrätt. Riset sauteras först med lökarna, sedan sjuda med buljongen och russin.
Ingredienser
- 3 matskedar smör
- 1 liten lök, hackad, cirka 1/4 kopp
- 1 kopp okokt långkornigt ris
- 2 koppar kycklingsbuljong eller nötköttbuljong
- 1/4 kopp russin
- 1 tsk currypulver
Steg för att göra det
Smält smör i en tung medellång kastrull på medelhög värme.
Tillsätt löken och koka i cirka 5 minuter, tills den är mjuk och börjar bli gul.
Tillsätt ris och rör om för att beläggas väl med smöret. Tillsätt buljong, russin och currypulver. Rör om för att kombinera ingredienser.
Täck pannan och koka upp.
Sänk värmen; låt sjuda i 20 minuter, eller tills riset är mjukt och vätskan har absorberats.
Recept Taggar:
- Ris
- curried ris
- sidorätt
- amerikan
