Stort grönt ägg
Big Green Egg har producerat dessa Kamado Style-grillar i årtionden. Den här är den mindre av deras modeller men är tillräckligt stor för att laga en 12-kilos kalkon. Det som gör denna enhet utmärkt är att även om den kan producera höga temperaturer på grund av den fokuserade värmen i dess keramiska skal, kan den också hålla låga temperaturer vilket gör den till en stor rökare. Det är mångsidigheten hos ägget som gör att det sticker ut som en av våra stora kolgrillar i vår tid. Med många tillbehör tillgängliga finns det verkligen inte denna kolgrill. På cirka 560 dollar är denna grill för personen som inte behöver laga mat för en stor familj.
Fördelar
-
Keramiskt skal håller värmen för jämn matlagning
-
Utmärkt ventilation ger dig bra värmekontroll
-
Fungerar bra som rökare
-
Kan stängas av för att tappa bort kvarvarande kol
Nackdelar
-
Litet matlagningsområde
-
Stativ säljs separat
Beskrivning
- Matlagningsyta med 13 tum diameter (133 kvadrat tum) Toppluftsluckan är gjutjärn - bottenventilen är rostfritt stål. Kraftigt keramiskt skal håller värme och stoppar temperatursvingningarGlazed interiör gör det enkelt att rengöraSpridbelastat lock för enkel lyftPorcelainbelagda stålkokar
Guide Review
The Big Green Egg är en legende bland bakgårdskockar. Med förmågan att slå temperaturer över 600 F eller hålla dem så låga som 200 F är denna enhet perfekt för att klippa biffar och röka briskets. Den lilla enheten är den minsta grillen i full storlek och matlagningsytan på 13 tum (133 kvadratmeter primär matlagningsutrymme) räcker för att hålla en kalkon på 12 kilo. Detta ger dig utrymme att grilla mycket mat, men kom ihåg att det här är en liten grill.
Det stora gröna äggets keramiska skal är starkt och tål ett brett temperaturintervall så att du inte behöver oroa dig för att det sprickar om du värmer upp det på en iskald dag. Det som gör att grillen fungerar så bra är att värmen hålls inne. Även vid sin högsta temperatur förblir utsidan relativt sval. På grund av designens effektivitet kommer du att upptäcka att du inte använder så mycket kol som du skulle göra på jämförbara storlekar. När du är klar med tillagningen kan du stänga öppningarna för att förhindra att resterande kol inuti bränner och därmed spara det för din nästa kokkok.
Big Green Egg är känt för sin service och support så att du verkligen kan lita på att göra denna investering. Ägg tenderar att hålla länge, så medan priset på $ 560 på detta ägg stort kan tyckas vara högt uppdelar det med det tioåriga minimum du kommer ut ur grillen och det är verkligen en rimlig investering.
