Dc Johnson / Getty Images
- Totalt: 25 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 15 minuter
- Utbyte: 10 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 16 | kalorier |
| 1g | Fett |
| 3g | Kolhydrater |
| 1g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 10 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 16 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 1 g | 1% |
| Mättat fett 0g | 1% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 4 mg | 0% |
| Totalt kolhydrat 3g | 1% |
| Kostfiber 1 g | 4% |
| Protein 1g | |
| Kalcium 35 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Denna indiska kryddblandning är inte bara lätt att göra hemma, utan den är också mycket mer smakfull när den är hemgjord. Ändra gärna beloppen för att passa din personliga smak. Du kan lätt multiplicera receptet, men vi rekommenderar att du bara kompenserar tillräckligt för att använda inom en månad så att det förblir färskt.
Ingredienser
- 1/4 kopp korianderfrön
- 2 matskedar kumminfrön
- 1 msk svartpepparkorn
- 2 teskedar kardemumskidor
- Två 3-tums kanelstänger, uppdelade i små bitar
- 1 tesked hela kryddnejlika
- 1 hel muskot
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Torka stek koranderanderfrön i en liten stekpanna på medelhög värme, skjut stekpannan fram och tillbaka över brännaren för att förhindra bränning, tills frönna utstrålar en trevlig doft, 1 till 2 minuter. Överför till en skål och lägg åt sidan. Upprepa processen, en i taget, med kumminfrön, pepparkorn, kardemumma, kanel och kryddnejlikor. Låt svalna helt.
Lägg alla ingredienser utom muskotnöten i en kryddkvarn och slip till ett fint pulver. Överför till en skål. Riv muskotnöten över blandningen. Rör om att blanda väl.
Överför till en glasburk med ett tätt passande lock. Garam masala håller rumstemperatur i minst en månad.
Recept Taggar:
- krydda
- middag
- indisk
- falla
