Diana Rattray
- Totalt: 7 timmar 15 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Laga mat: 7 timmar
- Utbyte: 4 portioner
Rökt paprika ger kycklingen en utsökt, rökig smak. Detta är en enkel måltid med en potten att förbereda för långsam spis.
Ingredienser
- 4 benfria kycklingbrösthalvor
- 2 kilo små vita potatisar, skalade och skär i 1-tums kuber
- 2 medelstora morötter, skär i bitar
- 1 medium lök, skär i tunna kilar
- 1 tsk torkad persiliflingor eller 1 matsked färsk hackad persilja
- 1 tesked salt
- 1/4 tesked peppar
- 4 msk smält smör, uppdelad
- 2 matskedar spansk rökt paprika
- 1 matsked citronsaft
- 1 tesked Worcestershire sås
- 1 matsked honung
- Streck salt
- Streck kummin
Steg för att göra det
Tvätta kycklingen och klappa torr. Kombinera potatis, morötter och lökkilar i en långsam spis med 4- till 6 liter med persilja, 1 tesked salt, 1/4 tesked peppar och 2 msk smält smör; kasta.
Kombinera de återstående 2 matskedarna med smör med rökt paprika, citronsaft, Worcestershiresås, honung, en streck salt och en streck kummin. Gnugga kycklingbröst med paprikablandningen; ordna på grönsaker.
Täck och koka på HÖG i 3 1/2 till 4 1/2 timme, eller på LÅG under 7 till 9 timmar, tills kycklingen har kokats igenom och grönsaker är mjuka.
Recept Taggar:
- Potatis
- middag
- amerikan
- falla
