Dana Hoff / Getty Images
- Totalt: 25 minuter
- Förberedelse: 5 minuter
- Kock: 20 minuter
- Utbyte: 6 till 8 koppar (4 till 8 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 52 | kalorier |
| 4g | Fett |
| 4g | Kolhydrater |
| 2g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 6 till 8 koppar (4 till 8 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 52 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 4g | 5% |
| Mättat fett 1 g | 3% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 163 mg | 7% |
| Totalt kolhydrat 4g | 2% |
| Kostfiber 2g | 6% |
| Protein 2g | |
| Kalcium 59 mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Grönkålrecept är vanligtvis inte på toppen av de flesta föräldralistor när de letar efter grönsaker som barnen kommer att gilla. Men jag uppmanar er att prova den här krispiga grönkålen. Det är verkligen extraordinärt.
Även om grönkålen är rostad, inte stekt, blir den krispig och salt, nästan som pommes frites.
Detta grönkålrecept är också otroligt hälsosamt. Den har 309% av det rekommenderade dagliga tillåtet vitamin A, 201% C-vitamin, 14% kalcium, 10% järn, 3 gram protein, 2 gram fiber, och det har bara 112 kalorier och 1 gram mättat fett per portion!
Ingredienser
- 6 till 8 koppar hackad färsk grönkål (hårda stjälkar tagits bort)
- 2 matskedar olivolja
- 1 tsk äppelcidervinäger
- 1/2 tesked kosher salt eller havssalt
Steg för att göra det
Placera ett rack på den nedre hyllan i din ugn. Värm ugnen till 350 grader F.
Sprid ut grönkål på en robust bakplåt. Tappa med olivolja och äppelcidervinäger. Kasta för att täcka helt.
Placera på ugns lägsta rack och grädda i 10 minuter.
Ta ut ur ugnen och rör om så att grönkålen kan bli krispig överallt.
Grädda ytterligare 8 till 12 minuter eller tills grönkålen är krispig. Det ska bara vara lättbrunt och krispigt vid beröringen. Om grönkålen fortfarande böjer sig, snarare än sprickor, när du rör vid den är det inte gjort ännu. Sätt tillbaka den i ugnen. Stäng av värmen om det blir för brunt. Fortsätt att laga till det är krispigt.
Ta ut ur ugnen och strö havssalt (Maldons havssalt gör att det smakar fantastiskt) och servera omedelbart.
Recept Taggar:
- grönkål
- sidorätt
- amerikan
- familjemiddag
