Granen
- Totalt: 10 minuter
- Förberedelse: 5 minuter
- Kock: 5 minuter
- Utbyte: 1 1/2 koppar (12 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 74 | kalorier |
| 8g | Fett |
| 1g | Kolhydrater |
| 1g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 1 1/2 koppar (12 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 74 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 8 g | 10% |
| Mättat fett 5g | 23% |
| Kolesterol 22 mg | 7% |
| Natrium 145 mg | 6% |
| Totalt kolhydrat 1 g | 0% |
| Kostfiber 0g | 2% |
| Protein 1g | |
| Kalcium 20 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Denna snabba och enkla krämiga senapsås är perfekt för fisk, fläsk, skinka, fjäderfä eller grönsaker. Denna sås förvandlar ett grundläggande kycklingbröst till en elegant förrätt som är imponerande nog för att servera dina middagsgäster.
Kanske föddes denna sås ur idén om den klassiska franska Bearnaise - en sås gjord av vin, vinäger, schalottenlök, estragon, äggulor och smör som vispas och emulgeras för att skapa en sammetaktig blekgulsås. I det här receptet resulterar kombinationen av tung grädde och Dijons senap i en liknande slät konsistens och en ljusgul färg, men tillför också lite smak till smaken. Tillverkad av två ingredienser (med salt och peppar till säsongen), motverkas senapens skärpa lite av den mjuka smaken på grädden.
Du kan ändra såsen lite genom att tillsätta en lite kornig senap istället för en del av Dijon. Det ger ett nytt smakdjup samt en intressant konsistens.
Ingredienser
- 1 kopp tung grädde
- 1/2 kopp Dijon senap
- Nypa vit vit paprika
- Salt att smaka)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Blanda grädde, senap och peppar på låg värme i en liten kastrull.
Krymma tills såsen tjocknar något, under omrörning konstant, cirka 1 minut. Smaka med salt.
Använd som smaktillsats, dopp eller i marinad och njut!
Recept Taggar:
- sås
- senapsås
- amerikan
- familjemiddag
