Danielle Reid / EyeEm / Getty Images
- Totalt: 45 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 30 minuter
- Deg måste kyla: 2 timmar
- Utbyte: Cirka 36 Pierogi (36 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 85 | kalorier |
| 8g | Fett |
| 2g | Kolhydrater |
| 1g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: Cirka 36 Pierogi (36 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 85 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 8 g | 11% |
| Mättat fett 5g | 24% |
| Kolesterol 22 mg | 7% |
| Natrium 61 mg | 3% |
| Totalt kolhydrat 2g | 1% |
| Kostfiber 0g | 1% |
| Protein 1g | |
| Kalcium 16 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Denna pierogi-deg använder gräddeost, smör och gräddfil och är idealisk för dessertpogogi som sötost, plommon eller andra frukter. Men det klarar sig också bra med salta fyllningar.
Ingredienser
- 8 uns osaltat smör (mjukat)
- 8 gram gräddeost (mjukt)
- 1/2 kopp gräddfil
- 3 1/2 koppar mjöl
- 1 tesked salt
Steg för att göra det
Placera smör, gräddost och gräddfil i en matprocessor utrustad med ett metallblad och bearbeta tills det är jämnt.
Tillsätt mjöl och salt och puls för att blandas.
Vänd ut deg på ett ark med plastfolie.
Forma till en boll med mjölade händer och linda in ordentligt.
Kyl i minst 2 timmar eller över natten.
tips
- När du arbetar med mjöl, se till att du mäter korrekt. Gör din egen pierogi och lära dig att rulla, klippa, fylla och laga den.
Recept Taggar:
- Pierogi
- östeuropeisk
- falla
- pasta
