25 bästa julgrillrecept

Granen

För många är deras julmåltid en av årets största. Dessa traditioner kan gå decennier eller mer tillbaka, men det finns alltid utrymme för nya idéer, nya recept och nya metoder.

Beroende på var du bor kanske du tänker på grillen eller rökaren som bara apparater på sommaren, men det behöver inte vara fallet - din grillutrustning fungerar lika bra under vintermånaderna. Dessutom frigör du lite efterfrågat ugnsutrymme genom att laga din huvudrätt utomhus.

Så oavsett om du håller dig med skinka eller kalkon, prime rib eller gås eller försöker något annat, borde dessa recept ge dig några idéer.

• Grillad honung Dijon Turkiet bröst

  

  The Spruce / Julia Hartbeck

  Saltningsprocessen hjälper verkligen till att förbättra smaken och ömheten i detta grillade honungdijon kalkonbröst. Denna maträtt kan serveras med tärnade tomater eller fruktsalsa.

• Honung-glaserade rökt skinka

  

  Shardayyy / Flickr

  Detta honung-glaserade rökt skinkrecept är ett bra sätt att ta en vanlig kokt skinka och förvandla den till något spektakulärt genom att applicera en kryddig gnugga och placera den i en rökare. Låt det röka länge så smaker det bra.

• Grillad Prime Rib Roast

  

  Granen

  Detta klassiska grillade prime ribstekt recept är kokt på grillen. Hemligheten är att hålla temperaturen tillräckligt låg under tillagningen och ta bort den från grillen när du är klar. Se till att grilla indirekt och använd också en dropppanna för att fånga dropparna.

• Rotisserie Turkiet

  

  Sabrina S. Baksh / Angående BBQ, Inc.

  Du behöver en bra stark rotisserie för att förbereda denna härliga rotisserie-kalkon. Kontrollera med din bruksanvisning eller tillverkaren för att se till att din set (särskilt rotisseriemotorn) är betygsatt för din kalkon. Mer information kan du läsa om matlagning av rotisserier och kolla in några av våra favoritugnar här.

• Apple Wood rökt Turkiet

  

  Iain Bagwell / Getty Images

  Denna äppeltrökade kalkon är saltad i timmar i en fantastisk lönnsirap-äppelciderblandning och långsamt rökt till perfektion. Helt utsökt och perfekt för semestern.

• Herb and Red Wine Rotisserie Leg of Lamb

  

  Beträffande BBQ, Inc.

  Denna ört- och rödvinsrotisserie-ben av lamm marineras med en läcker vin- och örtblandning, placeras på en rotisserie och stekas under hela tillagningsprocessen.

• Grillad senap-täckt rack av lamm

  

  Sabrina S. Baksh / Angående BBQ, Inc.

  Detta grillade senapstäckta lammstativ är belagt i en ört och senapsmakad senapsmarinad som sedan skärs på grillen. Du kan avsluta dem indirekt för att hålla ytan fuktig medan insidan blir tillagad.

• Prime Rib Herb Paste

  

  Annabelle Breakey / Getty Images

  Denna prime rib ört pasta är en bra gnugga att sätta på prime rib. Kombinationen av smaker med olivoljan gör en bra långsamt rostad roststekt perfekt.

• Grisköttstekt på grillen

  

  Sabrina S. Baksh / Angående BBQ, Inc.

  Grisköttstekt på grillen är ett fantastiskt sätt att fira varje speciellt tillfälle. Vacker presentation, läcker att äta och laddad med den wow-faktorn som kommer att imponera på alla dina gäster. Detta enkla sätt att steka en grisköttstek på grillen får alla att prata.

• Grillad grisköttstek

  

  Beträffande BBQ, Inc.

  Belagd med en smakfull örtskorpa är detta grillade recept för grisköttstekt helt enkelt läckert. Eftersom detta är ett ben-i fläskstekt, kom ihåg att packa in benen i aluminiumfolie. Detta hjälper till att förhindra överdrivet förbränning och garanterar en bättre presentation när köttet är pläterat.

• Slow-rostad Prime Rib of Beef

  

  StockFood - William Reavell / Riser / Getty Images

  Det finns inget riktigt som prime rib. Det långsamma rostade huvudet av nötkött är långsamt rostat vilket gör det ännu mer ömt. Det finns en enkel men smakfull gnugga som ger dig en stor sås efteråt.

• Enkel grillad skinka

  

  Jason Loucas / Getty Images

  Denna enkla grillade skinka är enkel, men ändå smakfull, medan den rostar långsamt på grillen, plus att den inte binder upp ugnen. Detta är ett utmärkt sätt att göra den skinkan redo för alla tillfällen, särskilt helgdagarna.

• Bourbon Rotisserie Pork Roast

  

  Anabelle Breakey / Digital Vision / Getty Images

  Detta är ett läckert Bourbon rotisserie grisköttrecept som du vill göra om och om igen. Hemligheten är att låta gnuggan suga in köttet över natten eller åtminstone under många timmar. Rotisserie-metoden för tillagning håller köttet fuktigt och låter det sakta koka till perfektion.

• Italiensk örtrotisserie kyckling med sötad balsamikglasyr

  

  Sabrina S. Baksh / Angående BBQ, Inc.

  Denna italienska örtrotisserie-kyckling med sötad balsamikglasyr är perfekt för alla tider på året men gör en fantastisk semestermåltid. Om du inte är en fan av kalkon eller matar en mindre publik, kommer den här kycklingfisken att vara perfekt.

• Grillade Balsamic Herb Lamb Chops

  

  Armstrong Studios / Photolibrary / Getty Images

  Detta grillade balsamic ört lammkotletter recept är ett snabbt sätt att göra läckra lammkotletter. Kombinationen av smaker får dina gäster att be i några sekunder. Prova detta för den speciella men intima semestermåltiden.

• Grillade hummersvansar

  

  Granen / Victoria Heydt

  Dessa grillade hummersvansar är perfekta för alla tillfällen. Om du inte har mycket erfarenhet av att grilla skaldjur är detta enkla recept för dig.

• Grillad Prime Rib

  

  Rupp Tina / Getty Images

  Det är grillad prime rib och det betyder att det är utsökt. Du kan fylla på denna maträtt med en fin blåost eller pepparrotsås.

• Enkel rökt gås

  

  Marketa Brozova Hanelova / Getty Images

  Denna enkla rökt gås skulle göra Charles Dickens stolt. Det här receptet kräver några få grundläggande ingredienser men ger mjukt och smakfullt kött, perfekt för ditt semesterbord.

• Prime Rib Rub

  

  Sabrina S. Baksh / Angående BBQ, Inc.

  Detta är ett förstklassigt revben för en stående revben. Kombinationen av peppar och kanel ger detta en nästan söt men ändå kryddig smak.

• Grillade Herbed Hummer Hails

  

  Sabrina S. Baksh / Angående BBQ, Inc.

  Dessa är lätta och smakfulla grillade herbatshummerhalter laddade med smaker. Detta är perfekt för stora eller små hummersvansar, eller till och med hela hummer. Det är också ett snabbt och enkelt sätt att tillverka en riktigt imponerande måltid.

• Rotisserie Leg of Lamb i grekisk stil

  

  Ellen Silverman / Getty Images

  Detta lammben av lamm i grekisk stil är ett bra tillägg till varje samverkan. Rostad långsamt över en levande eld på rotisseriet, detta lamm kommer ut mjukt och fuktigt och laddat med smak. Det är definitivt en perfekt måltid för semestern.

• Ört och vitlök lammkotletter

  

  Armstrong Studios / Photolibrary / Getty Images

  Dessa grekiska örter och vitlökslammkotletter är absolut läckra. Kotletterna är fyllda med ömhet och smak. Var noga med att få ländkotletter kontra vanliga lammkotletter.

• Rökt stående revbenstekt

  

  Phillip Jones / Getty Images

  Få saker är bättre än en bra prime rib. Den rökt stående revbenen stekas i flera timmar och har den fantastiska smaken av prime ribben blandad med en mjuk rökning.

• Fylld fläsklänning med majsbröd

  

  Diana Miller / Getty Images

  Detta är inte bara en fantastisk maträtt att förbereda för speciella tillfällen, utan kostar mycket mindre än en nötköttstekt. Så om du letar efter ett utsökt men ändå ekonomiskt alternativ för en stor samling, så är det säkert att denna kornbröd fyllda fläskländan tillfredsställer.