2012 Peggy Trowbridge Filippone, licensierad till About.com, Inc.
- Totalt: 30 minuter
- Förberedelse: 15 minuter
- Kock: 15 minuter
- Utbyte: 60 kakor (60 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 53 | kalorier |
| 4g | Fett |
| 5g | Kolhydrater |
| 0g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 60 kakor (60 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 53 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 4g | 5% |
| Mättat fett 2g | 11% |
| Kolesterol 13 mg | 4% |
| Natrium 30 mg | 1% |
| Totalt kolhydrat 5 g | 2% |
| Kostfiber 0g | 0% |
| Protein 0g | |
| Kalcium 6 mg | 0% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Den här degen fungerar bra för helgdagar eller speciellt tillfälle. Gräddeosten ger en rikedom till smaken och ger dig ett annat alternativ än att bara göra smörkakor. Lägg till detta i din cookiepressreceptsamling! Precis som en smörkakadeg kan du färga denna deg. Dela bara upp det i delar för att göra flera färger på kakor och lägg till matfärgen sist.
Använda en cookiepress
Att använda en kakpress kan vara svårt på grund av många faktorer inklusive ytan och temperaturen på pannan. Degen temperaturen kan också göra eller bryta din chans att producera kakor i former som fäster vid bakplåten.
Om degen inte är tillräckligt fast för din kakpress, kyl den för att fästa den mer. Kom ihåg att hålla din cookiepress helt vertikal mot bakplattan för bästa resultat. Om degen inte är tillräckligt fast för din kakpress, kyl den för att fästa den mer. Kom ihåg att hålla din cookiepress helt vertikal mot bakplattan för bästa resultat.
Ingredienser
- 2 1/2 koppar heltidsmjöl
- 1/2 tesked salt
- 1 kopp smör (vid rumstemperatur)
- 3 gram gräddeost (vid rumstemperatur)
- 1 kopp socker
- 1 äggula
- 1 tesked vaniljextrakt
- 1/4 tesked citron extrakt
- Valfritt: matfärgning
- Valfritt: sockersprut, jimmies, dragees eller andra dekorationer
Steg för att göra det
Värm ugnen till 350 F.
Visp salt i mjölet och lägg åt sidan.
Kräm smör och gräddost tills de är fluffiga. Tillsätt socker, äggula, vanilj och citron- eller mandelekstrakt, slår tills de kombineras. Rör i mjöl / salt blandningen.
Dela upp deg om du vill ha flera färger, lägg sedan till valfria livsmedelsfärger och blanda väl.
Applicera önskad skärplattform och fyll kakspressen med deg.
Tryck kakorna på en oljad bakplåt. Grädda 10 till 15 minuter tills de är lättbruna i kanterna. Dekorera efter önskemål.
anteckningar
För en enkel glasyr, lägg till tillräckligt med tung grädde eller mjölk i pulverformigt konditoris socker, så att det har en flytande struktur. Lägg glasyr i en ziptop-väska, pressa ut luften och försegla sedan den. Klipp av ett litet hörn från påsens botten för att använda det som en konditorpåse. Låt lufttorka till hårt. Du kan också hjälpa dekorationer att hålla sig till kakorna genom att skapa ett "lim". Vispa bara lite vatten i en äggvita. Borsta ovanpå kakorna och strö på dekorationer. Låt sitta för att torka.
Recept Taggar:
- Småkakor
- cookie press
- efterrätt
- amerikan
