saschanti / Instagram
- Totalt: 33 minuter
- Förberedelse: 3 minuter
- Kock: 30 minuter
- Utbyte: serverar 6
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 209 | kalorier |
| 10g | Fett |
| 29g | Kolhydrater |
| 3g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: portioner 6 | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 209 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 10 g | 12% |
| Mättat fett 1 g | 4% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 440 mg | 19% |
| Totalt kolhydrat 29 g | 11% |
| Kostfiber 4g | 16% |
| Protein 3g | |
| Kalcium 49 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Dessa stekt söta potatisar gör en god frukostsidérätt. Eller gör receptet och servera det som en sida maträtt med middagen. De går bra med biffar, skinka, fläsk och hamburgare. Allt du behöver är en stekpanna, sötpotatis och lök och några grundläggande kryddor. Utelämna löken eller lägg lite grön paprika i skålen för ytterligare färg.
Ingredienser
- 2 söta potatisar (cirka 4 koppar skivade)
- 1 medium lök
- 4 matskedar vegetabilisk olja (eller bacon-droppningar eller en kombination)
- 1 tesked salt eller efter smak
- 1/8 tesked peppar
Steg för att göra det
Skala och skiv sötpotatisen eller skär dem i små kuber. Skala löken och skär den i hälften på längden. Skiv löken tunt.
Värm vegetabilisk olja eller droppar i en stor, tung stekpanna på medelhög värme.
När oljan är varm och skimrande, tillsätt söta potatis, lök, salt och peppar.
Täck och koka tills det är lättbrunt, cirka 10 minuter.
Täck av och koka i cirka 20 minuter längre, vrid flera gånger, tills de är jämnt bruna och mjuka.
Recept Taggar:
- Potatis
- stekt sötpotatis
- sidorätt
- sydlig
