Getty Images
- Totalt: 27 minuter
- Förberedelse: 5 minuter
- Kock: 22 minuter
- Utbyte: 8 portioner
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 247 | kalorier |
| 18g | Fett |
| 15g | Kolhydrater |
| 7g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 8 portioner | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 247 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 18 g | 23% |
| Mättat fett 5g | 27% |
| Kolesterol 13 mg | 4% |
| Natrium 287 mg | 12% |
| Totalt kolhydrat 15 g | 5% |
| Kostfiber 1 g | 4% |
| Protein 7g | |
| Kalcium 62 mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Det finns några ingredienser när de placeras tillsammans i en maträtt, bara fungera. En parning är Chevre (getost) och färska, säsongsbetonade tomater. Tillsätt färska örter i blandningen, så har du knäckt den för smak och ett perfekt, enkelt och enkelt att göra skålen som är det franska sättet att laga mat. Denna getost och tomatsyrta bevisar entydigt poängen.
Denna klassiska ost- och tomatsyrta är en vacker aptitretare, och den fungerar också som en dröm som en lätt lunch, till och med en kvällsmat om du lägger till en grön sallad och ett glas gott franskt vin. Gör enskilda tårtor eller grädda som en stor tårta och skiv efteråt vilket gör det perfekt för en fest, picknick eller i skivor för en matlåda också.
Den läckra tårta är gjord med färska trädgårds- tomater, ovanpå ett tunt lager av Dijonsennep och färska örter som du kan anpassa efter din smak. Var noga med att inte överanvända de starkare smaksatta örter som timjan, rosmarin och salvia; basilika är en av de bästa att använda och du kan aldrig få tillräckligt med.
Ingredienser
- 1 ark smördeg (tinat)
- 1/3 kopp Dijon senap
- 4 medelstora tomater (skivade och strö med lite salt)
- 1/4 tesked havssalt
- 6 gram Chevre (getost) (skivad tunt)
- 1/8 tesked slipad svartpeppar
- 1/4 kopp hackade färska örter (persilja, rosmarin, basilika, marjoram, timjan)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Förvärm en ugn till 425 F.
Rulla ut smördeget i en 10-tums tårtpanna och grädda den i 18 till 22 minuter tills den blåser och blir gyllenbrun. Eller, för enskilda tårtor rullar du ut kakan och skärs i rutor och med en liten, skarp kniv får du en gräns i var och en och tar hand om att inte skära igenom. Grädda som ovan.
När den är bakad och gyllenbrun, tar du bakelsen ur ugnen och låter svalna helt.
Sprid Dijon-senapen i ett jämnt lager över det brunade konditoriet och lämnar 1/2-tum av kanterna tomma.
Torka tomatskivorna med kökspapper. Ordna tomat- och getostskivorna snyggt över senapen.
Strö över tomatskivorna med det återstående havssaltet, peppar, getost och färska örter. Servera tårta vid rumstemperatur eller kyld.
Njut av!
Receptvarianter
- Användningen av Chevre (Goats Cheese) är den överlägset bästa kombinationen av denna tårta. Du kan dock använda andra ostar men du måste också byta till örter för att matcha. Den ost du byter ut måste vara en mjuk (ish) ost, annars smälter den inte in i konditoriet som en get. Detta är viktigt för att maträtten ska lyckas. Långåtergeiter? Du kanske inte har en logg med getost att använda eller ha några bitar restost, sedan bara smulas snarare än skivan och strö över de skivade tomaterna efter att ha placerats på konditoriet.
Recept Taggar:
- Getost
- aptitretare
- franska
- födelsedagar
