Diana Rattray
- Totalt: 22 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 12 minuter
- Utbyte: 3 dussin (36 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 72 | kalorier |
| 4g | Fett |
| 8g | Kolhydrater |
| 1g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 3 dussin (36 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 72 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 4g | 5% |
| Mättat fett 3g | 15% |
| Kolesterol 4 mg | 1% |
| Natrium 16 mg | 1% |
| Totalt kolhydrat 8g | 3% |
| Kostfiber 1 g | 3% |
| Protein 1g | |
| Kalcium 34 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Dessa enkla makron är bra konfekt att baka för en chokladtrang. Chewy kokosflingor och söt choklad ger liv till dekadenta kakor på mindre än 25 minuter. Gör större partier att ge i present, eller förvara i en lufttät behållare i upp till en vecka.
Kokosnöt är en mycket näringsbeständig frukt med en stor mängd mangan och fiber. Kombinerat med mörk choklad och dess antioxidanter och dessa kakor är en hälsosam behandling, perfekt för en kaffepaus.
Kolla in våra variationer nedan för idéer om hur du byter upp dessa välsmakande makron. De flesta kommersiella kondenserade mjölk bör också vara glutenfria, men kontrollera alltid etiketterna, vilket gör dessa makroner tillräckliga för personer med veteintoleranser eller känslighet.
Ingredienser
- 1 (14 ounce) kan kondenserad mjölk (sötad)
- 3 uns osötad choklad
- 1/4 tesked salt
- 8 uns strimlad kokosnöt (sötad eller inte)
- 1 tesked vaniljextrakt
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Värm ugnen till 350 F.
Rada två bakplåtar med pergamentpapper eller smörj dem väl med margarin eller kokspray.
Blanda den sötade kondenserade mjölken med choklad och salt med en dubbelpanna eller en kastrull på mycket låg värme.
Koka under omrörning ofta tills chokladen är smält och blandningen är tjock. När du är klar, ta bort från värmen. Om du använder en dubbelpanna ska du tänka på mängden vatten i bottenpannan och kontrollera att den sjunker och inte kokar.
Tillsätt kokosnöt och vanilj i chokladblandningen och rör om för att blanda väl.
Släpp av avrundade matskedar på de förberedda kakan och lämnar ungefär en halv till en tum utrymme mellan kakorna.
Grädda i den förvärmda ugnen i 10 till 12 minuter, eller tills kakorna är inställda.
Ta bort chokladkokosnötsmakronerna från kakan till trådhylla för att svalna helt.
Njut av!
Tillägg för dina makron
Här är några idéer om hur du lägger till andra ingredienser och smaker i makronerna:
- Krispiga kokosnötsmakroner: Tillsätt 1/4 kopp hackade valnötter, pistagenötter, cashewnötter eller mandlar i choklad-kokosnötblandningen innan du bakar. För mutterallergier, byt ut med solrosfrön eller pepitas. Kokosnöts-torkad fruktmakroner: Tillsätt 1/4 russin, hackade aprikoser eller syrta körsbär i choklad-kokosnötblandningen innan du bakar. White Coconut Macaroons: Byt ut mörk choklad med samma mängd vit chokladchips av god kvalitet. Fortsätt med receptet som anges, eller tillsätt muttrar för crunch. Jordnöts-kokosnötter makron: Använd vit choklad enligt anvisningarna ovan, men tillsätt 1/4 kopp rostade saltade hackade jordnötter i choklad-kokosnötblandningen innan du bakar. Röd kokosnöt-makron: Använd vit choklad, tillsätt 1/4 kopp torkade körsbär eller tranbär och några droppar röd matfärg. Blanda i choklad-kokosnöt blandningen innan du bakar. För en julmakron, dela blandningen i två skålar och färg hälften med röd och hälften med grön. Släpp 1/2 tesked av varje färg smet bredvid varandra i bakplåten och med lätt våta händer, tryck samman för att skapa en hel makron.
Recept Taggar:
- choklad
- efterrätt
- amerikan
- jul
