Butter Rum Cookies. Rita Maas / Photolibrary / Getty Images
- Totalt: 30 minuter
- Förberedelse: 20 minuter
- Kock: 10 minuter
- Utbyte: 4 till 5 dussin (48-60 portioner)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 57 | kalorier |
| 4g | Fett |
| 5g | Kolhydrater |
| 1g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 4 till 5 dussin (48-60 portioner) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 57 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 4g | 5% |
| Mättat fett 2g | 10% |
| Kolesterol 23 mg | 8% |
| Natrium 30 mg | 1% |
| Totalt kolhydrat 5 g | 2% |
| Kostfiber 0g | 1% |
| Protein 1g | |
| Kalcium 7 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Ingredienser
- 1 kopp smör, mjukt
- 1 1/4 koppar socker, uppdelad
- 3 stora äggulor
- 1/2 tesked vaniljextrakt
- 1/2 tesked smör rom smaksättning
- 1/4 tesked mandel extrakt
- 2 matskedar plus 1 1/2 tesked rom
- 2 1/2 koppar mjöl, oljad
- 2 matskedar orange zest
Steg för att göra det
I en stor skål med en standblandare eller med en elektrisk handhållen mixer, grädde smöret med 3/4 kopp socker tills det är lätt och fluffigt. Slå i äggulorna, smakämnen och rom.
Tillsätt mjölet gradvis med händerna för att knåda i det sista av det.
När degen är slät formas du till rullar med en diameter på cirka 1 1/2 tum, linda in i vaxat papper och placera i kylen. Kyl i minst 6 timmar eller över natten.
Skär i 1/4-tums skivor och rulla varje skiva med händerna för att bilda en boll. Rulla bollar i en blandning av återstående 1/2 kopp socker och apelsinskall.
Placera på kakan och platta med ett platt bottenglas doppat i den socker-orange blandningen.
Grädda på lätt smörda och mjölade bakplåtar vid 350 grader F i 10 till 12 minuter.
tips
- Förvara kakor i en lufttät behållare i minst en dag innan de serveras för bästa smak.
Receptvarianter
Recept Taggar:
- Småkakor
- efterrätt
- amerikan
- jul
