Jeremy Hudson / Digital Vision / Getty Images
- Totalt: 60 minuter
- Förberedelse: 25 minuter
- Kock: 35 minuter
- Utbyte: 2 9-tums kakor (serverar 18)
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 209 | kalorier |
| 10g | Fett |
| 27g | Kolhydrater |
| 3g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: 2 9-tums kakor (serverar 18) | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 209 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 10 g | 13% |
| Mättat fett 6g | 28% |
| Kolesterol 52 mg | 17% |
| Natrium 175 mg | 8% |
| Totalt kolhydrat 27g | 10% |
| Kostfiber 1 g | 4% |
| Protein 3g | |
| Kalcium 50 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Denna Chocolate Fudge Cake är den mest fantastiska chokladkakan. Det är den perfekta chokladkakan för chokladälskaren i ditt liv, särskilt om den är frostad med det här receptet för Chocolate Fudge Frosting. Om du vill bedöva dina gäster med en läcker, snygg version av denna standard, servera dem Chocolate Macaroon Cake som får dem att tigga om receptet.
Typer av choklad
Chocolate Fudge Cake-receptet ovan kräver osötad choklad, bara en av många typer av choklad. Osötad choklad, ofta kallad "bakchoklad", innehåller främst kakaosubstans och kakaosmör i varierande proportioner.
Mycket av den choklad som konsumeras idag är faktiskt i form av söt choklad, som kombinerar choklad med socker. Mjölkchoklad är söt choklad som också innehåller mjölkpulver eller kondenserad mjölk. Vit choklad innehåller kakaosmör, socker och mjölk, men inga fasta kakaoämnen. Vit choklad, även om den liknar sin struktur som mjölk och mörk choklad, innehåller inga kakaofasta ämnen.
Mörk choklad produceras genom att tillsätta fett och socker till kakaoblandningen. Bittersöt choklad är chokladlut som något socker (vanligtvis en tredjedel), mer kakaosmör och vanilj har lagts till. Den har mindre socker och mer sprit än halvsöt choklad, men de två är utbytbara i bakning.
Ingredienser
- 1-2 / 3 koppar mjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 tesked salt
- 4 gram choklad (osötad)
- 1/2 kopp vatten
- 1/2 kopp smör (mjukt)
- 1-3 / 4 koppar socker
- 3 ägg
- 1 tesked vanilj
- 3/4 kopp mjölk
Steg för att göra det
Smörj och mjöl två två tums runda kakapannor. Värm ugnen till 350 grader F.
Kombinera den första uppsättningen ingredienser med en trådvisp. Avsätta.
Smälta choklad med vatten i en mikrovågbar behållare. Mikrovågsugn 1 minut och kontrollera choklad. Om det inte smälts, fortsätt med mikrovågen i 10 sekunder åt gången. Avsätta.
Kräm smöret och sockret i en stor blandningsskål. Tillsätt äggen en i taget. Tillsätt vanilj och blanda. Häll i chokladen lite åt gången och blanda. Kombinera helt. Tillsätt mjölblandningen växelvis med mjölken tills allt används.
Häll smeten i förberedda kokkärl.
Grädda i 27 till 35 minuter tills det testats med en tandpetare och kakan har dragit sig bort från kastrullarna.
Frost Chocolate Fudge Cake efter önskemål.
Receptvarianter
- Om du räknar kalorier, behöver du inte helt överge rika desserter. Denna tyska chokladkaka med låg fetthalt Apple kommer att tillfredsställa din söta tand medan du håller din midjetrim. I stället för libations efter middagen kan du belöna din gäst med en svimlande chokladlikörkaka.
Recept Taggar:
- Kaka
- Fudge-tårta
- efterrätt
- amerikan
