Annabelle Breakey / Digital Vision / Getty Images
- Totalt: 5 minuter
- Förberedelse: 5 minuter
- Cook: 0 minuter
- Utbyte: 20 oz. Juice (1 till 2 portioner)
Cara cara-apelsinen tros vara en korsning mellan två navelapelsiner, navelorangen i Washington eller Kalifornien och den brasilianska Bahia. Det liknar en apelsin men är större med ett rosa till rött kött som smakar sötare än en apelsin.
Uppkallad efter Cara Cara Hacienda i Valencia, Venezuela 1976, där den först upptäcktes, kan cara cara vara resultatet av en olycka av naturen eller medvetet korsavel. Men i båda fallen verkar Washington naveln orange vara dess ursprungliga föregångare. Cara cara orange tros ha introducerats på den amerikanska marknaden på 80-talet och är lättillgängligt i stormarknader i hela USA och runt om i världen.
Cara caras finns tillgängliga under vintersäsongen, särskilt december till februari i USA, och de odlas vart än apelsiner växer naturligt. De anses vara den smakligaste apelsinen för färsk juice eller smoothies.
Ingredienser
- Cara Cara ananas grön glädje:
- 2 cara caras (utan skalet - det är väldigt näringsrikt men bittert!)
- 1 kopp ananas
- 2 blad av din favoritlövgrön eller en tumme av vetegräs
- Nypa gurkmeja
- "Orange Julius" -replikat:
- För den berömda och läckra smoothien "Orange Julius" tillsätt mandelmjölk, vaniljextrakt och honung till 3 skalade Cara Caras!
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Blanda alla ingredienser i en mixer. Du behöver inte lägga till greenerna eller krydda, men vi gör för en extra närings- och sjukdomsbekämpande stans!
Njut av!
Senaste forskning
Nya laboratoriestudier visar att antocyaninerna i cara-apelsiner ger en särskilt hög antioxidantfördel. En annan studie visade att antocyaniner kraftigt minskade utvecklingen av matstrupscancer hos laboratorieråttor. Lykopen förekommer särskilt i cara caras och har i studier visat sig minska risken för vissa cancerformer.
Fantastiska näringsfördelar
Den fröfria cara caraen är en särskilt näringsrik apelsin som innehåller ett brett utbud av hälsosamma fördelar från vitaminer och mineraler till bioflavonoider, antioxidanter och karotenoider.
Denna ovanligt söta apelsin är exceptionellt hög med C- och A-vitaminer och extremt låg i kalorier - en frukt innehåller så lite som 70 kalorier. Cara cara innehåller också mycket fiber och energiproducerande kolhydrater samt protein och kalcium. De är fria från natrium, fetter och kolesterol, och de är en bra resurs för folat.
Också kallad 'blodorange' på grund av den ovanliga rosa till röda färgen på köttet, är cara cara en särskilt rik källa till antocyaniner som minskar risken för cancer och kan till och med bromsa åldringsprocessen.
Cara caras är också syrliga, vilket ger sin smak att vara särskilt söt och särskilt smakfull i juice och cocktails.
Recept Taggar:
- Ananas
- frukost
- amerikan
- tillbaka till skolan
