LauriPatterson / Getty Images
- Totalt: 20 minuter
- Förberedelse: 10 minuter
- Kock: 10 minuter
- Marinat: 30 minuter
- Utbyte: serverar 4
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| 344 | kalorier |
| 18g | Fett |
| 3g | Kolhydrater |
| 41g | Protein |
| Näringsinnehåll | |
|---|---|
| Portioner: portioner 4 | |
| Belopp per portion | |
| kalorier | 344 |
| % Dagligt värde* | |
| Totalt fett 18 g | 23% |
| Mättat fett 3g | 16% |
| Kolesterol 114 mg | 38% |
| Natrium 974 mg | 42% |
| Totalt kolhydrat 3g | 1% |
| Kostfiber 1 g | 4% |
| Protein 41g | |
| Kalcium 49 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) berättar hur mycket ett näringsämne i en matservering bidrar till en daglig diet. 2000 kalorier per dag används för allmän råd om näring. |
Detta laxrecept grillad i Cajun-traditionen ger denna saftiga fisk lite värme och en fantastisk smak. Det här receptet gör en vattnets huvudrätt till din middag. Du kan också strimla den för en tyst sydlig ta på fisk tacos. Detta är receptet för dig om du älskar Cajun-kryddor!
Ingredienser
- 4 laxfiléer (eller 2 (6 ounce) laxstekar)
- 1 1/2 tsk havssalt
- 2 teskedar paprika
- 1 tsk svartpeppar
- 1 1/2 tsk vitlökspulver
- 1 tesk lökpulver
- 1 tesked torkad oregano
- 1 tesk torkad timjan
- 1/2 tesked cayennepeppar (använd mer eller mindre enligt din smak)
Steg för att göra det
Samla ingredienserna.
Kombinera smaksättningsingredienser i en liten skål och blanda väl.
Placera laxfiléer på en stor tallrik eller i en ugnsform. Gnid med Cajun smaksättning, vrid och krydda den andra sidan. Täck med plastfolie och kyl i 30 minuter till 2 timmar.
Förvärm grillen på medelhög värme. Oljegrill galler bra med en hög rökpunktolja, vikt pappershandduk och stora utomhus koktänger. Gör minst tre passeringar över rutorna eftersom det kommer att skapa en non-stick yta så att fisken inte fastnar på ristarna och går sönder.
Ta bort laxen från skålen och placera på grillen. Grilla laxfiléer i cirka 4 till 5 minuter per sida för filéer, 6 till 8 minuter för laxstekar. Var försiktig och mycket försiktig när du vippar fisken. Använd två metallspatlar för denna process. Ta bort när den inre temperaturen på fiskens tjockaste del når 145 F.
Laxbiff tenderar att ha en stor benbit mitt i mitten. När den har kokats igenom, placera fisken på en stor skärbräda och låt stå i 2 till 3 minuter. Om du serverar biffen hel, använd ett litet tångpinnar och extrahera benstycket. Ta bort alla små ben som finns kvar och servera.
Recept Taggar:
- Lax
- middag
- cajun
- cookout
